5月 23, 2026

青空レストラン しおやブランドにら 八木澤さんちのニラ 通販はどこで買える？販売店・直売所・栃木県塩谷町のブランド食材を紹介

2026年5月23日放送の『満天☆青空レストラン』では、栃木県塩谷町の「しおやブランドにら（八木澤さんちのニラ）」が紹介されました。

肉厚で柔らかく、甘みと香りが強いにらとして登場し、番組ではニラユッケ、ニラのかき揚げ、特製ニラ餃子など、食欲をそそる料理が続々登場。

この記事では、番組を見て「しおやブランドにらを食べてみたい」「通販や販売店はどこ？」と思った方に向けて、通販・直売所・しおやブランドの特徴をまとめます。

青空レストランで紹介「しおやブランドにら」とは？

しおやブランドにらは、栃木県塩谷町で生産されるブランド食材のひとつです。
塩谷町は豊かな水と自然に恵まれた地域で、町の魅力ある農産物や加工品を「しおやブランド」として認証しています。

しおやブランドにら/八木澤さんちのニラとは?

今回の名人八木澤友恵さんが作る「しおやブランド」の「ニラ」です。

農チューバーの故・八木澤康之名人の意思をを引き継ぎ生産に励んでいます。

八木澤さんちのニラは以下の特徴が有ります。

• 肉厚
• 繊維が少ない
• 柔らかい

農園がある塩谷町は、肥沃な火山灰土壌とミネラル豊富な湧き水に恵まれたニラ栽培にうってつけの土地柄です。

その為、肉厚で、柔らかく、瑞々しいニラに育ちます。

亡きご主人のSNSや公演のPRの効果も有り、品質が評価され2022年、しおやブランドに認定されました。

ニラは90%が水分で出来ている為、如何に水分を吸わせるか?が良いニラを育てるポイントなのだそうです。

ビニールハウスには近くの高原から流れる湧き水（尚仁沢湧水）が引き込まれています。

その水ポンプで組み上げ、シャワーのように均等に降らせています。

この水撒きシステムは「ナイアガラカーテン」と呼んでいるそうです。

日によって乾燥状態が変わるので状態を見極めて水を撒くのだそうです。

土壌の工夫

土壌には、通常ニラ農家が使用する鶏糞堆肥は使用せず、牛糞堆肥を使用しているそう。

鶏糞堆肥は窒素が多く即効性が有り、早く一気にニラが育ちますが、繊維質が増えやすくなりニラが硬くなってしまうそうです。

一方、窒素が少ない牛糞堆肥を使用するとじっくり時間をかけて成長する為、結果的に肉厚で柔らかく育つそうです。

生で食べられる!

宮川大輔さんと千鳥・大悟さんは収穫したての「八木澤さんちのニラ」を生で試食。

歯切れの良さに驚愕し、辛味がなく甘みを感じるが後から辛味がやってくる!と興奮。

宮川大輔さんはその美味しさを「香り、味が爽やかで旨みがすごく、ニラの出汁みたい」と表現しました。

大悟さんは「これでコメいける。刻んでラー油をかけて」とお酒のアテのレシピを提言。

八木澤農園では。父・修作名人が開発したニラを婿養子の康之名人が改良し進化させ、これからも八木澤農園の息子としてニラを育てるのだそうです。

番組で紹介されたしおやブランドにら料理

番組では、肉厚で柔らかく、噛むほどに甘みと香りが広がるにらとして紹介されました。
にら特有の香りがありながら、火を通すと甘みが増し、餃子やかき揚げ、卵料理との相性も抜群です。

• 卵黄がとろりと絡む極上ニラユッケ
• サクサク食感が楽しめるニラのかき揚げ
• 肉汁と旨味があふれる特製ニラ餃子

特にニラ餃子は、にらの香りと肉の旨味が合わさる定番の組み合わせ。
番組を見て「今夜は餃子にしたい」と感じた方も多いのではないでしょうか。

しおやブランドとは？どんな食材がある？

しおやブランドとは、栃木県塩谷町の魅力ある農産物・加工品などを町が認証する地域ブランドです。
にらのほか、米、トマト、野菜、花き、加工品など、塩谷町ならではの商品が認証されています。

塩谷町公式サイトでは、しおやブランドの野菜として「八木澤さんちのニラ♡」などが掲載されています。

しおやブランドにらは通販できる？

しおやブランドにらは、放送後に日テレポシュレや楽天市場などで関連商品が販売される可能性があります。
ただし、生鮮野菜のため、収穫状況や在庫によって販売期間が限られる場合があります。

追記:残念ながら、5月23日現在販売されていません。

通販サイト	確認ポイント
日テレポシュレ	青空レストラン公式通販で番組関連セットが販売される場合があります。
楽天市場	「しおやブランドにら」「栃木県産にら」「にら 餃子」などで検索すると関連商品を探せます。
ふるさと納税	栃木県産にらや塩谷町関連の返礼品が出る場合があります。
農家直販	生産者のSNSや直売所経由で販売情報が発信される場合があります。

しおやブランドにらの販売店・直売所はどこ？

しおやブランドにらを現地で探すなら、塩谷町周辺の農産物直売所が候補になります。
生鮮品のため、必ずしも常時販売されているとは限りません。訪問前に在庫を確認すると安心です。

道の駅 湧水の郷しおや 農産物直売所

道の駅 湧水の郷しおや 農産物直売所
住所	栃木県塩谷郡塩谷町船生3733-1
TEL	0287-41-6002
営業時間	8:30～17:00
定休日	12月31日～1月3日
駐車場	普通車・大型車駐車場あり
販売品目	塩谷町産・栃木県産の野菜、農産物、お土産など

ふれあいの里しおや

ふれあいの里しおや
住所	栃木県塩谷町上平7052
TEL	0287-46-0477
営業時間	午前8時30分～午後4時
定休日	12月31日午後～1月4日
駐車場	あり
注意点	にらの入荷状況は季節・収穫状況により変わります。

農家の直販はある？

塩谷町公式サイトでは、しおやブランド野菜として八木澤にら農園の「八木澤さんちのニラ♡」が紹介されています。
問い合わせ先はInstagramのDMとされています。

ご主人が故人となっている為、奥さんの八木澤友恵さんとご家族が農園を運営されています。

InstagramID:Yasuyuki Yagisawa (@y.y_ghost_151)

現在、非公開でフォローしないと表示されません。

ただし、個人農家の直販は在庫・収穫時期・発送対応の有無によって変わるため、確実に購入したい場合は、直売所または公式通販の販売状況を確認するのがおすすめです。

しおやブランドにらはどんな人におすすめ？

• 青空レストランを見て、番組で紹介されたにら料理を作ってみたい人
• 香りの強いにら、甘みのあるにらを食べてみたい人
• 餃子、チヂミ、かき揚げ、卵黄ユッケに使いたい人
• 栃木県塩谷町のブランド食材をお取り寄せしたい人

おすすめの食べ方

ニラユッケ

さっと火を通したにらに、卵黄、ごま油、醤油、にんにく、コチュジャンを合わせるだけ。
にらの香りと卵黄のコクが絡み、ご飯にもお酒にも合う一品です。

ニラのかき揚げ

にらを短めに切り、玉ねぎや桜えびと一緒に衣をまとわせて揚げると、香りの良いかき揚げに。
サクサク食感とにらの甘みが楽しめます。

特製ニラ餃子

豚ひき肉にたっぷりのにらを混ぜた餃子は、しおやブランドにらの香りを楽しむ定番メニュー。
肉汁とにらの旨味が合わさり、番組を見た後に作りたくなる一品です。

青空レストランで紹介されたレシピはコチラ▶青空レストランレシピブログ

まとめ｜青空レストランのしおやブランドにらは通販・直売所をチェック

『青空レストラン』で紹介されたしおやブランドにらは、栃木県塩谷町の自然が育んだブランド食材です。
肉厚で柔らかく、甘みと香りが強いにらとして、番組でもニラユッケ、かき揚げ、餃子に使われました。

通販で探す場合は、日テレポシュレ、楽天市場、ふるさと納税をチェック。
現地で購入したい場合は、道の駅湧水の郷しおややJAしおのやの直売所が候補になります。

FAQ｜しおやブランドにらの通販・販売店

しおやブランドにらはどこで買える？

日テレポシュレ、楽天市場、ふるさと納税、塩谷町周辺の農産物直売所などで販売される可能性があります。生鮮品のため、販売状況は時期により変わります。

販売店はありますか？

道の駅湧水の郷しおや、ふれあいの里しおやなど、塩谷町周辺の直売所が候補です。ただし、入荷状況は日によって異なります。

農家から直接買えますか？

塩谷町公式サイトでは、しおやブランド野菜として八木澤にら農園のにらが紹介されています。直販の有無は、生産者のSNSや直売所情報を確認するのがおすすめです。

楽天で買えますか？

楽天市場では「しおやブランドにら」「栃木県産にら」「にら 通販」などで検索すると、関連商品や栃木県産にらを探せます。