8月 11, 2026

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青空レストラン 吟壌桃はどこで売ってる？通販・お取り寄せ＆ふるさと納税｜福島県フルーツファームカトウ

2026年8月15日放送の日本テレビ系「満天☆青空レストラン」で紹介されるのは、福島県のフルーツファームカトウで作られている「吟壌桃（ぎんじょうもも）」です。

一般的な桃の平均糖度が10～11度程度とされるなか、フルーツファームカトウの吟壌桃は、なんと最高糖度19.6度を記録するほどの甘さ！

しかも、ただ甘いだけではありません。

吟壌桃の大きな魅力は、雑味の少ない果肉、爽やかな甘さ、豊かな香り。箱を開けた瞬間に桃の香りが広がるほど香り高い桃として作られています。

この記事では、青空レストランで紹介されるフルーツファームカトウ「吟壌桃」の通販・お取り寄せ方法、どこで売ってるのか、ふるさと納税、品種、酵素農法についてまとめます。

青空レストラン｜福島県フルーツファームカトウの「吟壌桃」

2026年8月15日の「満天☆青空レストラン」の舞台は福島県。

今回登場する食材が、フルーツファームカトウの「吟壌桃」です。

食材	吟壌桃（ぎんじょうもも）
生産者	フルーツファームカトウ 加藤修一さん
産地	福島県
桃のシーズン	7月下旬～10月上旬頃
特徴	高糖度・雑味の少ない果肉・強い香り・爽やかな後味
栽培方法	微生物や有機肥料を活用した独自の酵素農法

吟壌桃を育てているのは、フルーツファームカトウの加藤修一名人。

長年にわたる試行錯誤の末にたどり着いた独自の栽培方法によって、桃本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。

吟壌桃とは？「吟醸」ではなく「吟壌」

まず気になるのが、「吟壌桃」という少し珍しい名前です。

「吟醸桃」ではなく「吟壌桃」と書きます。

「壌」は土壌の「壌」。

フルーツファームカトウが果物作りで何より大切にしている「土壌」へのこだわりから生まれたブランド名です。

フルーツファームカトウの「吟壌果実」ブランドには、主に

• 吟壌桃
• 吟壌さくらんぼ
• 吟壌りんご

があります。

吟壌桃は最高糖度19.6度！一般的な桃との違いは？

番組で注目されるポイントのひとつが、その驚くほどの甘さです。

一般的な桃の平均糖度は10～11度程度とされますが、フルーツファームカトウの吟壌桃は最高糖度19.6度を記録。

15度を超えるとかなり甘さを感じる桃といわれるなかで、19度台という数字はインパクトがあります。

しかし、吟壌桃の魅力は単純に糖度が高いことだけではありません。

• 果肉に雑味を感じにくい
• 甘さの中にも爽やかさがある
• 食べた後に心地よい余韻が残る
• 桃本来の香りが非常に強い
• 品種ごとの個性を引き出している

フルーツファームカトウでは、その味わいを高級スイーツのような上質な甘さと表現しています。

青空レストラン 吟壌桃はどこで売ってる？通販・販売店まとめ

「青空レストランを見て吟壌桃を食べてみたい！」という方が一番気になるのが、吟壌桃はどこで売ってるのか、どこで買えるのかではないでしょうか。

吟壌桃は主に、次の通販サイトから探すことができます。

通販先	特徴
フルーツファームカトウ公式オンラインショップ	吟壌桃を生産者から直接お取り寄せしたい方におすすめ
Yahoo!ショッピング	フルーツファームカトウYahoo!店あり
楽天市場	吟壌桃や関連商品・ふるさと納税をまとめて検索できる
ふるさと納税	福島市の返礼品として吟壌桃が登場することがある
青空レストラン公式通販	番組関連商品・乾杯セットなどは日テレポシュレをチェック

桃は収穫時期や品種によって販売期間が短く、数量限定になる場合があります。

特に青空レストラン放送後はアクセスが集中する可能性があるため、気になる方は各通販サイトの在庫を早めにチェックしておくのがおすすめです。

吟壌桃はフルーツファームカトウ公式通販でお取り寄せ

吟壌桃を生産者から直接購入したい場合は、フルーツファームカトウ公式オンラインショップをチェックしてみましょう。

吟壌桃はひとつの品種名ではなく、フルーツファームカトウ独自の農法で栽培された桃のブランドです。

そのため時期によって、

• あかつき
• 川中島白桃
• ゆうぞら
• 幸茜
• さくら

など、その時期に旬を迎えた品種が販売されます。

「あかつきが売り切れていたから吟壌桃が買えない」というわけではなく、シーズンが進むにつれて別の品種へリレーしていくのも吟壌桃の楽しみ方のひとつです。

吟壌桃はYahoo!ショッピングでも買える？

フルーツファームカトウはYahoo!ショッピングにも公式ショップを展開しています。

普段Yahoo!ショッピングを利用している方や、PayPayなどを利用して購入したい方はこちらもチェックしてみましょう。

楽天市場で吟壌桃は通販できる？

楽天市場では「吟壌桃」の検索結果から、現在販売されている商品や関連するふるさと納税返礼品などを探すことができます。

楽天ポイントを貯めている方は、楽天市場で販売状況を確認してから購入先を比較するのもおすすめです。

吟壌桃はふるさと納税でもお取り寄せできる？

フルーツファームカトウの吟壌桃は、福島県福島市のふるさと納税返礼品として取り扱われることがあります。

これまでには、フルーツファームカトウの「吟壌桃 あかつき」約2kgなどが返礼品として登場しています。

ただし桃は収穫できる時期が限られているため、ふるさと納税についても数量限定・期間限定となる場合があります。

すでに受付終了になっている場合でも、翌年分の先行予約がスタートすることがあるため、ふるさと納税を利用したい方は定期的にチェックしてみましょう。

フルーツファームカトウの吟壌桃は品種が豊富

フルーツファームカトウでは、夏から秋にかけてさまざまな品種の吟壌桃を栽培しています。

品種	収穫時期目安	特徴
はつひめ	7月上旬～中旬	果汁が多く、酸味が少なめ。早生種ながら甘味が豊か。
あかつき	8月上旬～中旬	フルーツファームカトウのメイン品種。緻密な果肉と豊富な果汁、高い糖度が特徴。
滝の沢ゴールド	8月上旬	黄金色の果肉を持つ黄肉種。甘味と酸味のバランスが良い。
川中島白桃	8月下旬	大玉になりやすく、濃厚な甘味が楽しめる。
黄金桃	8月下旬	黄金色の果肉。強い甘味と適度な酸味を持つ濃厚な味わい。
白麗	8月下旬	白い果肉となめらかな舌触り、上品な甘さが特徴。
ゆうぞら	9月上旬	果肉が緻密で果汁も豊富。食味に優れた晩生品種。
幸茜（さちあかね）	9月中旬～下旬	400～500gほどになる大玉品種。甘味が強く酸味が少なめ。
黄ららのきわみ	9月中旬～下旬	福島県生まれの黄肉種。糖度14～17度程度で甘味が強く、香りも豊か。
さくら	10月上旬	シーズン最後を飾る極晩生品種。大玉で甘味が豊か。

青空レストラン放送日の8月15日は「あかつき」に注目？

青空レストランの放送日は2026年8月15日。

フルーツファームカトウの収穫時期を見ると、8月上旬～中旬はメイン品種の「あかつき」が旬を迎える時期です。

あかつきは福島県を代表する桃のひとつで、「白桃」と「白鳳」を交配して育成された品種。

フルーツファームカトウでは一番のおすすめ品種とされ、280～350gほどの実に育ち、

• 緻密な肉質
• 豊富な果汁
• 高い糖度
• 強い甘味
• わずかな酸味

のバランスが魅力です。

※実際に番組で登場する品種や販売商品については放送内容・公式通販をご確認ください。

吟壌桃を生み出す「酵素農法」とは？

フルーツファームカトウの吟壌果実を語るうえで欠かせないのが、独自に追求してきた「酵素農法」です。

酵素農法の基本となっているのは、自然界に存在する微生物の働きを活用した土壌作り。

一握りの土の中にも細菌や酵母など非常に多くの微生物が存在しています。

その微生物が活発に活動できる土壌環境を整え、果樹が健康に育つ環境を作ることで、果物本来のおいしさを引き出していきます。

化学肥料を使用しない土づくり

フルーツファームカトウでは土壌作りに強くこだわり、化学肥料を使わず、

• 魚粉
• 米ぬか
• カニガラ
• 海藻

などを使用した有機肥料を発酵させた「ボカシ肥料」を活用しています。

肥料を発酵させることで果樹が栄養を吸収しやすい環境を整え、樹そのものを健やかな状態に保つことを目指しています。

30年にわたる試行錯誤

現在の吟壌果実にたどり着くまでには、長い年月がかかっています。

果物は基本的に1年に1度の収穫。

その一度の収穫結果を見ながら、

• 肥料の種類
• 品質
• 成分
• 使用量
• 施肥する時期

などを見直し、食感・食味・糖度・酸味・着色・後味を追求。

およそ30年にもわたる試行錯誤とデータの蓄積から、毎年変化する気候条件に合わせた吟壌果実が作られています。

なぜ「吟醸桃」ではなく「吟壌桃」なの？

検索すると「吟醸桃」と入力してしまう方もいるかもしれませんが、正しくは「吟壌桃」です。

これは酒造りで使われる「吟醸」ではなく、土壌の「壌」を使ったフルーツファームカトウ独自のブランド名。

「おいしい果物は健康な土から生まれる」という、土づくりへの徹底したこだわりが名前にも込められています。

青空レストラン 吟壌桃の通販は売り切れる？

吟壌桃は工業製品とは違い、その年の天候や生育状況によって収穫量が変わる農産物です。

さらに「あかつき」「川中島白桃」「幸茜」など、それぞれ収穫できる期間が限られています。

そのため、青空レストラン放送後に注文が集中すると、一時的に売り切れ・販売終了となる可能性があります。

もし目的の品種が完売していても、次の品種が販売される場合があるため、公式オンラインショップをチェックしてみましょう。

青空レストラン吟壌桃のよくある質問

吟壌桃はどこで売ってる？

フルーツファームカトウ公式オンラインショップやYahoo!ショッピングのフルーツファームカトウYahoo!店などで販売されています。楽天市場でも「吟壌桃」で検索して販売状況を確認できます。

吟壌桃はどこで買える？

確実に探したい場合は、生産者であるフルーツファームカトウの公式通販を最初に確認するのがおすすめです。ただし収穫時期や品種によって販売状況が変わります。

吟壌桃の旬はいつ？

フルーツファームカトウでは複数品種を栽培しており、桃全体のシーズンはおおむね7月下旬から10月上旬頃です。品種によって収穫時期が異なります。

吟壌桃はふるさと納税でも買える？

福島県福島市のふるさと納税返礼品として、フルーツファームカトウの吟壌桃が取り扱われることがあります。受付期間・数量が限られる場合があるため、最新情報をご確認ください。

吟壌桃と普通の桃は何が違う？

「吟壌桃」は品種名ではなく、フルーツファームカトウが独自の酵素農法で育てる桃のブランドです。あかつき、川中島白桃、ゆうぞら、幸茜など複数品種があります。

吟醸桃と吟壌桃は同じ？

正しいブランド名は「吟壌桃」です。「吟醸」ではなく、土壌へのこだわりを表すため土壌の「壌」が使われています。

まとめ｜青空レストラン「吟壌桃」はフルーツファームカトウから通販・お取り寄せ

2026年8月15日の「満天☆青空レストラン」で紹介される、福島県フルーツファームカトウの吟壌桃についてまとめました。

• 吟壌桃はフルーツファームカトウ独自ブランド
• 「吟醸」ではなく土壌の「壌」を使った「吟壌」
• 最高糖度19.6度という驚きの甘さ
• 甘さだけでなく雑味の少なさや豊かな香りも特徴
• 公式オンラインショップから通販・お取り寄せ可能
• フルーツファームカトウYahoo!店でも購入可能
• 楽天市場から吟壌桃や関連商品を検索可能
• 福島市のふるさと納税返礼品として登場することもある
• あかつきからさくらまで、夏～秋にさまざまな品種が旬を迎える

長年にわたって土づくりを研究し、桃本来のおいしさを引き出した吟壌桃。

青空レストランを見て「一度食べてみたい！」と思った方は、売り切れる前に公式通販や楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの販売状況をチェックしてみてください。

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