青空レストラン はま王は通販できる？三重県桑名市のハマグリお取り寄せ・乾杯セット2026
青空レストラン「
はま王
」は通販できる？三重県桑名市のブランドハマグリ・お取り寄せまとめ
2026年7月11日放送の「満天☆青空レストラン」では、三重県桑名市のブランドハマグリ「はま王」が紹介されます。
肉厚で濃厚な旨みが魅力の「はま王」を使い、焼きハマグリ、酒蒸し、クリームコロッケ、アヒージョなど、極上ハマグリのフルコースが登場。ゲストは谷まりあさんです。
さらに、毎年夏恒例の「乾杯セット2026」も完成。ビールにぴったりな一品として注目されています。
青空レストランで紹介「はま王」とは？
「はま王」は、三重県桑名市で扱われる独自の蓄養技術により育てられるブランドハマグリです。桑名は古くからハマグリの名産地として知られ、肉厚でぷっくりとした身、濃厚な旨みが特徴です。
一般的に輸入はまぐりは、中国などから船で運ばれ、検査や荷受けまでに約1週間かかるとされています。その長旅で乾燥しやすいはまぐりを、「おいしい水」と独自の蓄養手法によって、みずみずしく新鮮な状態へ整えて出荷しているのが特徴です。
番組では、出汁の旨みを堪能できる焼きハマグリや酒蒸しのほか、洋風アレンジのクリームコロッケ、アヒージョなども紹介されます。
青空レストラン「はま王」の通販・お取り寄せは？
桑名のハマグリは、Yahoo!ショッピングから
3年もの、5年もの、8年ものがお取り寄せ可能です。
- 蓄養はまぐり はま王 3年もの
- 蓄養はまぐり はま王 5年もの
- 蓄養はまぐり はま王 8年もの
桑名のハマグリは、楽天市場からお取り寄せ可能です。
放送後は売り切れやアクセス集中が予想されるため、早めの確認がおすすめです。
＼ 桑名ハマグリを通販で探す ／
青空レストラン公式通販は日テレポシュレ
青空レストランで紹介された商品は、放送後に日テレポシュレの公式通販ページで販売されることがあります。
今回の「はま王」や「乾杯セット2026」も、販売が開始される可能性があるため、放送後に公式通販を確認してみてください。
＼ 青空レストラン公式通販はこちら ／
蓄養はまぐりとは？
蓄養はまぐりとは、水揚げしたはまぐりをすぐに出荷するのではなく、専用のいけすや池で一定期間管理し、品質を高めてから出荷するはまぐりのことです。
はま王は、はまぐり専用の池で蓄養されることで、身がプリプリで肉厚に仕上がります。注文が入った分だけを水揚げするため、獲れたてに近い新鮮な状態で届けられるのも大きな魅力です。
はま王のおいしさの秘密
はま王は、特殊な道具を使ってはまぐりを傷つけないよう丁寧に水揚げされます。水揚げ後はサイズ別に分け、さらに1粒ずつ鮮度を確認します。
職人は、はまぐりの殻と殻をぶつけた時の「カチカチ」という音や、目・耳・手の感覚で状態を見極めます。こうした厳しい選別を通過したはまぐりだけが出荷されます。
はまぐり専用の蓄養施設
はま王を扱う会社では、はまぐりの卸問屋と、はまぐりを中心とした飲食店を運営しており、生産から販売まで一貫して品質管理を行っています。
伊勢湾に面したはまぐり専用の蓄養いけすは、提携いけすを含めて約4,000平方メートル。最大で約40トンものはまぐりを蓄養できる施設です。
蓄養に使う水は、伊勢湾の海岸を約10メートル掘って得られる、ろ過されたきれいな地下海水を使用。水は常に循環され、清潔に保たれています。
さらに、木曽川の天然砂を使用することで、桑名の天然はまぐりに近い環境を再現。種貝の産地にもこだわり、独自の先進蓄養技術によって、身が詰まったはまぐりを通年で届けられるよう工夫されています。
販売時期について
はまぐりは産卵期を終えた後に神経質な時期を迎えることや、近年の猛暑の影響により、6月下旬から9月頃までは販売を中止する場合があります。
通販やお取り寄せを検討する際は、販売時期や在庫状況を事前に確認しておくのがおすすめです。
青空レストラン 乾杯セット2026
はま王が入った「乾杯セット2026」は以下の方法で抽選予約が可能です。
青空レストラン 乾杯セット2026通販・抽選予約方法｜値段や応募期間まとめ
まとめ
「はま王」は、三重県桑名市の環境に近づけた専用施設で蓄養される、こだわりのブランドはまぐりです。
独自の蓄養技術、きれいな地下海水、木曽川の天然砂、職人による丁寧な選別により、肉厚でプリプリとした新鮮な味わいを楽しめます。
番組で紹介されるハマグリ料理
焼きハマグリ
ハマグリ本来の旨みと香ばしさを楽しめる定番料理。焼くことで貝の出汁が凝縮され、シンプルながら贅沢な味わいです。
酒蒸し
ハマグリの出汁をしっかり味わえる一品。ふっくらとした身と、旨みが溶け出したスープが魅力です。
クリームコロッケ
濃厚なハマグリの旨みを洋食にアレンジ。クリーミーな食感とハマグリの風味が楽しめる贅沢メニューです。
アヒージョ
オリーブオイルとニンニクでハマグリの旨みを引き出す一品。ビールやワインにも合う、乾杯にぴったりの料理です。
乾杯セット2026も登場
毎年夏恒例の「乾杯セット2026」も番組内で紹介されます。ビールに合うお取り寄せグルメとして、放送後に注目が集まりそうです。
まとめ
青空レストランで紹介される「はま王」は、三重県桑名市の旨みたっぷりなブランドハマグリです。
焼きハマグリや酒蒸しはもちろん、クリームコロッケやアヒージョなど、家庭でも真似したくなる料理が登場します。
通販は楽天市場や日テレポシュレ公式通販を確認してみてください。