サッポロビール園は旅サラダで紹介？場所・営業時間・ジンギスカンメニューまとめ

3月 8, 20263月 10, 2026

「朝だ！生です旅サラダ」で紹介されたと話題のサッポロビール園について、場所や営業時間、人気メニューをまとめました。

サッポロビール園は、札幌を代表するジンギスカンの人気スポットとして知られています。

サッポロビール園は旅サラダで紹介？

サッポロビール園は、札幌観光で定番のジンギスカンスポットとして注目度が高く、旅サラダの北海道特集や札幌グルメ系の文脈とも相性が良い施設です。

サッポロビール園の基本情報

施設名	サッポロビール園
住所	北海道札幌市東区北7条東9丁目2-10
TEL	0570-098-346
営業時間	11:30～21:00（L.O.20:40）
定休日	12月31日
駐車場	あり(150台) ※利用者は6時間まで無料 ※会計時認証要

サッポロビール園の人気メニュー

• ラムジンギスカンセット 約1,760円
• ジンギスカン食べ放題（約100分） 約3,800円前後
• 生ビール（サッポロクラシックなど） 約700円前後

旅サラダで紹介された料理名や食べたメニュー

• グレインフェッドラムの5つの部位が楽しめるまるごとジンギスカン2人前　4,780円
• 焼き野菜の盛り合わせ 2人前　700円
• サッポロファイブスター（限定復刻版）　830円

サッポロビール園の魅力

サッポロビール園は、札幌らしい雰囲気の中でジンギスカンを楽しめる人気スポットです。

• 札幌観光の定番
• ジンギスカンの知名度が高い
• 団体・観光客にも人気

サッポロビール園とは

• 札幌の人気ジンギスカンレストラン
• 赤レンガの歴史的建物が特徴
• 個性の異なる4つのレストランがある
• 工場直送の生ビールが楽しめる

サッポロビール園は、札幌駅の東側にある人気グルメスポットで、
ジンギスカンと生ビールを楽しめる大型レストラン施設です。
赤レンガの歴史ある建物の中で、北海道らしい食事を味わえる観光名所としても知られています。

サッポロビール園内のレストラン

• 敷地内に4つのレストラン
• 雰囲気や料理がそれぞれ違う
• 大人数のビヤホールから個室まで対応

サッポロビール園の敷地内には、雰囲気や料理のスタイルが異なる
5つのレストランがあります。ビヤホールのような賑やかな空間から、
ゆったりと食事を楽しめる個室レストランまであり、用途に合わせて
ジンギスカンや北海道グルメを楽しめます。

1.開拓使館 ケッセルホールの特徴

• 巨大なビール仕込み釜がある
• ビヤホールのような迫力ある空間
• 工場直送の生ビールを楽しめる

特に人気のレストランが「ケッセルホール」です。
大正元年に製造された巨大なビールの仕込み釜（ケッセル）が設置されており、
ビヤホールらしい迫力のある空間で食事ができます。
ここでは、サッポロビールの工場直送生ビールとジンギスカンを楽しめます。

2.ガーデングリルの特徴

• テラス付きの個室がある
• 落ち着いた空間で食事できる
• プライベート利用にも人気

食べ飲み放題のコースも充実しており、
札幌観光でジンギスカンを気軽に楽しみたい人におすすめのレストランです。

ガーデングリルには専用テラス付きの個室があり、
落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
家族旅行やグループ利用など、ゆったりとした
プライベート空間でジンギスカンを味わえるのが特徴です。

3.ポプラ館の特徴

• レトロモダンな雰囲気の大型ビヤホール
• 最大700席の広いホールで開放感がある
• ジンギスカンの食べ飲み放題コースが人気
• 宴会や団体利用にも対応できる

ポプラ館は、サッポロビール園の中でも特に広いレストランホールで、
赤レンガの雰囲気を残しながら現代的なインテリアを取り入れた
レトロモダンな空間が特徴です。

1階と2階を合わせて約700席の広さがあり、
家族や友人との食事はもちろん、宴会や団体利用にも対応できます。
開放的なビヤホールの雰囲気の中で、
ジンギスカンや生ビールを楽しめる人気スポットです。

4.ライラック館の特徴

• 落ち着いた雰囲気のレストラン
• 赤レンガ建物や自然の景色を楽しめる
• 味付けジンギスカンが人気
• ゆったり食事できる空間

ライラック館は、サッポロビール園の中でも
落ち着いた雰囲気のレストランです。
木目調の温かみのある空間で、
赤レンガの開拓使館や四季の景色を眺めながら食事を楽しめます。

このレストランでは、秘伝のタレで味付けされた
ジンギスカンを中心に、30種類以上の料理を楽しめる
カジュアルな食べ放題メニューが用意されています。

賑やかなビヤホールよりも、
落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しみたい人に
おすすめのレストランです。

サッポロビール園の歴史

• 1890年に製糖工場として建設
• 製麦工場として使用された
• 1966年にサッポロビール園として開業

サッポロビール園の赤レンガ建物「開拓使館」は、
1890年に製糖工場として建てられました。
その後、1965年まで製麦工場として使われ、
1966年に現在のサッポロビール園としてオープンしました。
歴史ある建物を活かした施設として、
札幌の観光スポットにもなっています。

赤い星のシンボル

• 煙突に描かれた赤い星
• 北海道開拓のシンボル
• サッポロビールの象徴

サッポロビール園のレンガ煙突には赤い星のマークが描かれています。
この星はサッポロビールのシンボルであると同時に、
北海道開拓時代の象徴でもあります。
開拓使や屯田兵の旗にも使われていた歴史あるマークです。

ビールづくりの精神

• 入口に掲げられた言葉
• 麦とホップが原料
• 職人の技術が必要

サッポロビール園の入口には
「麦とホップを製すればビールという酒になる」
という言葉が掲げられています。
これは、ビールづくりは原料だけでなく
職人の技術と努力が必要であることを表しています。
北海道開拓の歴史とともに受け継がれてきた、
ビールづくりへの情熱を象徴する言葉です。

サッポロビール園周辺のホテルは?

サッポロビール園でジンギスカンと生ビールを楽しんだ後は、
札幌駅周辺のホテルに泊まるのもおすすめです。

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サッポロビール園は旅サラダで紹介?

2026年3月7日放送のゲストの旅で俳優の矢本悠馬さんが訪れ紹介されました。
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まとめ｜サッポロビール園は札幌ジンギスカンの人気スポット

サッポロビール園は、札幌でジンギスカンを楽しみたい人に人気のスポットです。