旅サラダ香川県高松市コレうまの旅｜オリーブサーモン・讃岐うどん・お好み焼き人気店・プレゼント応募電話番号【5月16日】

5月 15, 20265月 16, 2026

旅サラダ香川県高松市コレうまの旅｜讃岐うどん・お好み焼き人気店・プレゼント応募電話番号【5月16日】

2026年5月16日放送の「朝だ！生です旅サラダ」日本縦断コレうまの旅は、香川県高松市が舞台です。

高松市といえば、全国的に有名な讃岐うどんはもちろん、地元で長く愛される独特なお好み焼き文化も注目ポイントです。

この記事では、放送で紹介される可能性がある高松市のお好み焼き人気店、讃岐うどん、海鮮丼、さらに今日のプレゼント応募電話番号や通販情報をまとめます。

旅サラダ 5月16日コレうまの旅は香川県高松市へ

今回のコレうまの旅では、大仁田美咲アナが香川県高松市で地元の人おすすめのご当地グルメを探します。

高松市は「うどん県」として知られる香川県の中心都市ですが、実はお好み焼きの名店も多く、関西風とも広島風とも違う、地元密着型の味が楽しめます。

今回大仁田美咲アナが見つけたコレうまグルメは・・・

讃岐うどん「竹清（ちくせい）鍛冶屋町店」うどん 1玉　350円
お好み焼き「ふみや」きも玉　850円　
オリーブサーモン「瀬戸内季節料理魚夏」オリーブサーモン親子丼（1600円）

高松市の独特なお好み焼きが注目

高松市のお好み焼きは、昔ながらの鉄板焼きスタイルや、素材をしっかり焼き上げる香ばしいタイプなど、店ごとに個性があります。

高松市のお好み焼きはなぜ独特？地元で愛される驚きの特徴とは

香川県高松市のお好み焼きは、関西風や広島風とも違う、地元ならではの進化を遂げた独自文化として知られています。

特に老舗店「ふみや」などで有名なのが、他県ではあまり見かけない“牛脂をたっぷり使った揚げ焼きスタイル”です。

特徴① 牛脂を贅沢に使った「揚げ焼き」スタイル

高松市の老舗お好み焼き店では、鉄板の上で牛脂（ぎゅうし）を大量に溶かし、その上で生地を焼き上げます。

通常の「焼く」というより、まるで揚げるように焼く独特の調理法です。

高松お好み焼きの食感

外側：カリカリ・サクサク
中：ふわふわ食感
牛脂の香ばしさが広がる
濃厚な旨味が生地に染み込む

牛脂のコクと香ばしさが加わることで、初めて食べる人は「普通のお好み焼きと全然違う！」と驚くことも多いそうです。

地元では、この香ばしさこそ「高松のお好み焼きらしさ」と言われています。

特徴② 「かしわ（鶏肉）」や「もつ」が主役

高松市のお好み焼きでもう一つ特徴的なのが、具材にかしわ（鶏肉）やもつを使う文化です。

一般的なお好み焼きでは豚肉やイカが定番ですが、高松市では以下のような具材が人気です。

かしわ（鶏肉）
レバー
ハツ
砂肝
鶏もつ

香川県は「骨付鳥」に代表されるように、昔から鶏肉文化が根付いた地域です。

そのため、高松市には鶏肉専門店が経営するお好み焼き店もあり、コリコリした食感や濃厚な旨味が楽しめます。

旅サラダで紹介される可能性も？

今回のコレうまの旅では、大仁田美咲アナが地元ならではのグルメを探すため、こうした「高松独特のお好み焼き文化」が紹介される可能性があります。

讃岐うどんだけではない、高松市の知られざるソウルフードにも注目です。

特に注目したいのが、地元で人気の「うえまっちゃん」や「ふみや」です。

「ふみや」は高松市瓦町にある老舗のお好み焼き店として知られ、公式通販もあるため、放送後に「お取り寄せしたい」と検索する視聴者の需要も期待できます。

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※在庫・価格・販売状況はリンク先でご確認ください。

訪れたお店やグルメ

ふみやお好み焼き本店

「ふみや」は、高松市瓦町にあるお好み焼きの人気店です。昔ながらの雰囲気と、しっかり焼き上げる香ばしいお好み焼きで知られています。

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ふみやお好み焼き本店
住所	香川県高松市瓦町2-2-35
TEL	087-831-5090
営業時間	11:30～14:00／16:00～18:40頃 ※変更の場合あり
定休日	火曜・水曜 ※変更の場合あり
駐車場	要確認
料金（番組紹介・目安）	きも玉　850円

讃岐うどん

香川県高松市のグルメで外せないのが、やはり讃岐うどんです。

コシの強い麺、いりこ出汁の香り、セルフ形式のうどん店など、香川らしい食文化を楽しめるのが魅力です。

紹介されたのはセルフの竹清（ちくせい）で揚げ物も人気です。

讃岐うどん竹清（ちくせい）鍛冶屋町店

香川県の人気うどん店「竹清（ちくせい）」は、名物の半熟卵天とちくわ天で知られる讃岐うどんの人気店です。

注文後に揚げる天ぷらはサクサク熱々。コシのある讃岐うどんと一緒に味わうのが定番スタイルです。高松市中心部の鍛冶屋町店はアクセスも良く、観光客にも人気があります。

特に半熟卵天は、割ると中から黄身がとろりと溢れ、出汁や麺と絡めて食べるのが人気です。

讃岐うどん竹清（ちくせい）鍛冶屋町店
住所	香川県高松市鍛冶屋町4-1 フェスタⅡビル1F
TEL	087-802-1757
営業時間	11:00～15:00（売切れ次第終了の場合あり）
定休日	不定休
駐車場	なし（近隣コインパーキング利用）
料金（番組紹介・目安）	うどん 1玉　350円・半熟たまご天　160円・ちくわ天　160円

竹清の人気ポイント

注文後に揚げる熱々「半熟卵天」
名物「ちくわ天」と讃岐うどんの相性抜群
コシの強い本格讃岐うどん
高松中心街で観光途中にも立ち寄りやすい

オリーブサーモンの親子丼

高松市は瀬戸内海に面しているため、新鮮な魚介を使った海鮮丼も注目です。

特に香川県らしいブランド魚として、オリーブサーモンやオリーブハマチがあります。

放送では、オリーブサーモンの親子丼が紹介されました

瀬戸内季節料理魚夏（うおなつ）

高松市の中心街にある「瀬戸内季節料理魚夏」は、瀬戸内海の旬魚や香川県産食材を使った料理が人気の和食店です。

季節限定メニューも多く、地元ブランド魚「オリーブサーモン」を使った料理も提供。旅サラダでは、オリーブサーモンとイクラを贅沢に盛り付けた親子丼や、サクサク食感のフライが紹介されました。

オリーブサーモンは、オリーブ葉の飼料で育てられた香川のブランド魚。脂のりが良く、さっぱりした後味が特徴です。

瀬戸内季節料理魚夏
住所	香川県高松市古馬場町7-10
TEL	087-822-2030
営業時間	ランチ・ディナー営業あり（営業時間は変更の場合あり）
定休日	不定休
駐車場	なし（近隣コインパーキング利用）
料金（番組紹介・目安）	オリーブサーモン親子丼 1,600円〜

旅サラダで紹介されたグルメ

メニュー	価格	提供時間
オリーブサーモン親子丼	1,600円	ランチ限定
オリーブサーモンフライ	1,000円	夕食限定
オリーブサーモン味噌漬	1,200円	夕食限定
凱陣（日本酒）1合	1,200円	夜営業