青空レストラン 近江牛コンビーフ&ビーフハンバーグを通販でお取り寄せしたい!値段（価格）や口コミは?だいきち（大吉商店 滋賀県琵琶湖）
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青空レストランの滋賀県琵琶湖で、鮎の稚魚氷魚（ひうお）の乾杯メニューでレシピが紹介された「氷魚釜揚げと近江牛コンビーフの丼！」
美味しそうでしたね!
特にコンビーフは通常のコーンビーフと違って手で丁寧にほぐしているとか!
コンビーフの世界観が変わりますね!
マツコ＆有吉 かりそめ天国でも「全国ご当地ご飯のお供選手権」で紹介されマツコさんのイチオシとして人気が出ました。
そんな「大吉商店」の近江牛コンビーフを通販でお取り寄せして食べてみたくなった方も多いのでは無いでしょうか?
そこでこの投稿では「大吉商店」の近江牛コンビーフのお取り寄せが出来る通販サイトをシェアしますね!
また、だいきち・近江牛のハンバーグも合わせてどうぞ!
「大吉商店」の近江牛コンビーフ&ハンバーグを通販できるサイトと値段（価格）
「大吉商店」の近江牛コンビーフは楽天市場とYahoo!ショッピングで販売されており、お取り寄せが可能です。
でも販売されていますが
食材を提供する会社のホームページは
青空レストランで紹介されると
番組終了から数時間は
サイトにアクセスが集中しすぎて
サーバーがダウンして繋がらなくなってしまう事が常です。
ですので「大吉商店」のサイトもアクセス出来なくなってしまう事が予想されます。
そんな時は、楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonで商品を探せば比較的注文しやすいです。
楽天市場とYahoo!ショッピング、Amazonでも
同じ商品で値段も1620円（税込）です。
なので、楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonでのお取り寄せをオススメします♪
だいきち・近江牛のハンバーグ
近江牛ビーフハンバーグ
近江牛デミグラスハンバーグ
近江牛コンビーフの特徴
「大吉商店」は、明治29年（1896年）に創業した120年以上の歴史を持つ近江牛に拘った老舗精肉店です。
販売のみならず、近江牛専門の牧場も経営しています。
製法は厳選された近江牛の脂肪分が少なく
柔らかな旨味を味わえる特選部位である
旨味成分がタップリの
赤もも肉の特選部位を手作業で柔らかくほぐして
特性のスパイスとブイヨンで固めています。
手でほぐす事により、しっとりしていながらも、パラパラとトロけるような味わいです。
味付けは、塩漬けの際
乾塩せきと呼ばれる全体に塩を振りかけるのではなく全体に馴染ませる手法で1～2日間漬けます。
その為、精肉にない旨味を引き出しており
そのままオンザライスでご飯や
カナッペ、サラダ、トースト、野菜炒め、パスタ、オードブルなど様々な料理のレシピに合います。
近江牛コンビーフ 口コミ
食べてみたら価格に見合った
コストパフォーマンスと感じました。
従来のコンビーフは、油臭くて苦手でしたが
大吉商店さんの近江牛コンビーフはほんとに美味しかったです。
有吉とマツコの番組で
ご飯のお供として紹介されていましたが
コクがあってお酒のおつまみにも最高です。
味はしっとりとした優しい塩味でコンビーフ独特の臭みもなく食べやすかったです。
お肉はほぐすとフレーク状になりますが、
舌に残るような感じもなく、
近江牛の旨味がじざじわと出てきてとても美味しかったです。
シンプルに温かい炊きたてのご飯に乗せて食べたら、最高でした。
コンビーフ特有の臭みもなく、
お肉の味もしっかりしていました!
口にするとスジも残らずとろけるようで食べるほどに、ジワジワと美味しさを感じました。
この贅沢さには感激です!
味付けがしっかりしているので、
フリカケみたいにご飯にふりかけるだけで美味しかったです。
● おにぎりの具としてツナマヨの様に
マヨネーズとあえてたり、
● サンドイッチにはさんだり、
● 煮物に加えると肉の旨味が引き出され煮物にも旨味が染みて美味しかったです。
その味は食の和、洋を問いませんね!
まとめ
人気の近江牛の食材なので、ご注文はお早めに!
氷魚（ひうお）のお取り寄せについては別ページに投稿します♪