りかちゃん工房の昔とうふ 通販でお取り寄せとふるさと納税お店の場所はどこ?人生の楽園
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人生の楽園で紹介される岩手県一関市の「りかちゃん工房の昔とうふ」で販売される「昔とうふ」を購入する方法として通販でお取り寄せする方法とふるさと納税や、お店の場所はどこか?についての投稿です。
岩手県一関市で愛された豆腐「昔とうふ」は固めで弾力があり豆の味が濃いのが特徴です。
その一関市で人気だった豆腐店「深萱の昔とうふ工房」の皆川洋一に弟子入りし、亡き義父母が残した豆腐工房を復活させ懐かしい「昔とうふ」作りに励む千田里香さんと夫の健治さんが紹介されます。
皆川名人に伝授された技で、里香さんは「りかちゃん工房の昔とうふ」を開き、夫の健治さんや二人の息子や地域の仲間達に応援されています。
今回は
・「りかちゃん工房の昔とうふ」お店の場所はどこ?
・「りかちゃん工房の昔とうふ」通販やふるさと納税や値段
・人生の楽園「りかちゃん工房の昔とうふ」あらすじ
についての投稿です。
— テレビ朝日系列～工房復活！母さんの昔とうふ～2023年3月11日 —
「りかちゃん工房の昔とうふ」お店の場所はどこ?
「りかちゃん工房の昔とうふ」通販やふるさと納税や値段
オンラインショップからお取り寄せが可能です。
りかちゃん工房の昔とうふ｜もめんとうふ[550g]＜要冷蔵＞
りかちゃん工房の昔とうふセット
販売価格: 500円
3月11日現在入荷待ちです。
りかちゃん工房の昔とうふ あらすじ
岩手県一関市で地元に愛さえ、途絶えそうになった豆腐「昔とうふ」を受け継いだのが「りかちゃん工房の昔とうふ」を経営する地元一関市出身の千田里香さん(49)です。
同じ地元の健治(56)さんとは、3年半の交際を経て里香さんが19歳の時に結婚しました。
「昔とうふ」とは一関市で」、よく作られてきた豆腐、しっかりと水分を抜くため、固めで大豆の味が濃いのが特徴です。
「昔とうふ」に代表される豆腐は、健治さんの母・恭子さんも家の工房でっており千田家の食卓に並んでいました。
しかし、その豆腐作りを受け継ぐことがないまま健治さんのご両親は他界しました。
里香さんは観光牧場、健治さんはガソリンスタンドで働きながら2人の男の子を育てていました。
数年後のある日、亡き義父母・恭子さんが残した手つかずの工房をのぞいた里香さんは
「ドアを開けた時、まだ両親の姿が残っていて寂しかった。
工房を復活させることは出来ないか」
と思い立ちました。
そんな時、職場の観光牧場に「昔とうふ」を卸していた豆腐職人の皆川洋一さんが自分の豆腐店「深萱の昔とうふ工房」を閉めると聞き、弟子入りし豆腐づくりを教えてもらうことを決意。
皆川洋一さんも工房は閉じるが「昔とうふ」は残したい、と願っていたそうです。
里香さんは、3か月間、洋一さんから豆腐づくりを学びました。
そして2018年3月、里香さんは観光牧場を退職し、先代の工房を受け継ぎ「りかちゃん工房の昔とうふ」を開店しました。
さらに義父母・恭子さんの豆腐の味を再現したいと、時間を見つけては記憶を頼りに試行錯誤し、健治さんと、市内に住む息子の隆治さん(29歳)恵太さん(28歳)と一緒に、再現した豆腐を試食しました。
「懐かしい!10年ぶりの味だよ!」と、家族で喜び合いました。
今回の人生の楽園は、義父母・恭子さんの豆腐工房を復活させたいと頑張る里香さんと支える夫、家族や仲間たちとの絆が紹介されます。