サタプラ ごま油 試して ランキングの結果!
サタデープラス（サタプラ）のランキングでは、MBS清水麻椰アナウンサーの「ごま油」ひたすら試してランキングが紹介されます。
15種類の様々なごま油をサタプラ独自の視点で徹底調査し、10時間以上かけてコストパフォーマンス、など5項目をトータルし、忖度なしに調べ上げたサタプラ的おすすめベスト5が発表されました!!
果たして1位は?
この投稿では清水アナが検証した15種類のごま油の一例と・・・
そして「ごま油」通販（お取り寄せ）の情報も掲載します!
放送日:2021年4月9日（土）7時58分～9時25分
「ごま油」ランキング評価のポイント
清水麻椰アナウンサーが「ごま油」ひたすら試してランキングで、様々なごま油をサタプラ独自の方法で徹底調査しました。
サタプラ独自の以下の5点のチェックポイントで評価し、その総合得点でランキングを決定しました。
2.香り
3.そのままの味
4.スープとの相性
5.揚げ物との相性
などを10点満点で採点
コストパフォーマンス部門1位:ドン・キホーテ 情熱価格純正ごま油
ドン・キホーテ 情熱価格純正ごま油
429円
15種類の15グラム辺りの平均約41円中約16円!
厳選されたごま油を100%使用しています。
香り部門1位:かどや 金印純正ごま油
かどや 金印純正ごま油
目隠しをして嗅覚を集中させて検証しました。
ごま本来の香り!王道のごま油の香りです。
清水アナ曰く「キュウリと合わせて食べたい」
焙煎したごまだけを100%使用しています。
香ばしさとごま本来の香りが愉しめます。
味の検証
味に関する検証は、調味料ソムリエMICHIKOさんが加わりました。
そのままの味部門1位:
岩井のごま油 金岩井純正胡麻油
製法や素材で味が変わるごま油をキャベツにかけて検証しました。
安政4年から伝統の製法で職人が丁寧に搾った純正ごま油です。
風味・コク・旨味の味のバランスが完璧にとれています。
清水アナ曰く「王道だけど味わい深い」
MICHIKOさん曰く「胡麻の美味しさも入ってくる」
スープとの相性部門1位:九鬼 山七 純正胡麻油 ヤマシチ
九鬼 山七 純正胡麻油 ヤマシチ
醤油味のインスタントラーメンにかけて検証しました。
清水アナは他のごま油と比較し、こんなにも違う!と驚愕しました。
塩見がまろやかに!
揚げ物との相性部門1位:マルホン 圧搾純正胡麻油
マルホン 圧搾純正胡麻油
サラダ油7:ごま油3の割合で揚げた天ぷらを試食しました。
衣が噛むとカリッと音がしてサクサクのまま!
ナス天は、茄子がみずみずしく衣がカリッと仕上がっていました。
MICHIKOさん曰く「永遠に食べられる」
総合得点を基にしたランキング!
以上5項目を踏まえて忖度なしに総合得点を基にしたランキングは以下の通りです。
総合ランキング1位:マルホン 圧搾純正胡麻油
マルホン 圧搾純正胡麻油
1.コストパフォーマンス:8点
2.香り:9点
3.そのままの味:10点
4.スープとの相性:9点
5.揚げ物との相性:10点
4位の太香胡麻油が浅煎りなのに対し、純正胡麻油は深煎りで香ばしいという違いがありす。
胡麻の美味しさを凝縮した逸品です。
清水アナ曰く「上品で押し付けがましくない胡麻油の香り」
MICHIKOさん曰く「さっぱりしているけど胡麻油」
「野菜だったら何にでも合う!」
「肉との相性も良くローストビーフサラダにも!」
油でこんなに変わる!?と清水アナも驚愕!
メーカーのマルホンおすすめレシピは、塩昆布・刻んだ大葉・炒り胡麻・胡麻油を和えてオニギリに!
総合ランキング2位:岩井のごま油 金岩井純正胡麻油
岩井のごま油 金岩井純正胡麻油
8
1.コストパフォーマンス:点
2.香り:9点
3.そのままの味:10点
4.スープとの相性:8点
5.揚げ物との相性:9点
MICHIKOさん宅で愛用のごま油です。
全体のバランスがとれているので料理初心者にもお薦めです。
料理の味を邪魔せずに風味だけを加えるので、魚にかけて臭みを消したり、ハンバーグのタネに入れて隠し味のレシピがお薦めです。
MICHIKOさん曰く「旨味の宝庫なので中華だけでは勿体ない!」
総合ランキング3位:九鬼 山七 純正胡麻油 ヤマシチ
九鬼 山七 純正胡麻油 ヤマシチ
1.コストパフォーマンス:8点
2.香り:9点
3.そのままの味:9点
4.スープとの相性:10点
5.揚げ物との相性:7点
焙煎された胡麻の香りが食欲を増進させます!
キレがよく軽やかな後味は、どんな食材とも相性が抜群です。
MICHIKOさんのお薦めレシピは、そうめんの麺つゆに継ぎ足しです。
高級感がある味のそうめんになうそうですよ♪
総合ランキング4位:マルホン 太香胡麻油
マルホン 太香胡麻油
1.コストパフォーマンス:7点
2.香り:7点
3.そのままの味:10点
4.スープとの相性:8点
5.揚げ物との相性:10点
太香とは、マルホン独自の薄口ごま油です。
香りは控えめで、ごまの旨味を凝縮しています。
炒めもののレシピで、太香胡麻油をサラダ油の代わりに使うと美味しさが倍増しますよ♪
中華料理の炒めものや肉じゃがなどの和食にもお薦めです。
総合ランキング5位:かどや 金印純正ごま油
かどや 金印純正ごま油
1.コストパフォーマンス:8点
2.香り:10点
3.そのままの味:8点
4.スープとの相性:7点
5.揚げ物との相性:8点
伝統の製法で香ばしさを引き立てます。
卵かけご飯、納豆などにチョイがけで、料理の仕上げにかけるのがお薦めです。
15種類のごま油
清水アナが検証した15種類のごま油の一例を紹介します。
かどや 金印純正ごま油
かどや 健やかごま油
日清 ヘルシーごま香油
マルホン 圧搾純正胡麻油
マルホン 太白たいはく胡麻油
岩井のごま油 金岩井純正胡麻油
日清かけて香る純正ごま油 フレッシュキープボトル
九鬼 純正胡麻油こいくち
九鬼 山七 純正胡麻油 ヤマシチ
スマイルライフ 一番搾り純正ごま油
金ごま本舗 金ごま油 エキストラバージン セサミオイル
味の素 J-オイルミルズ JOYL ごま油好きの 純正ごま油 紙パック
味の素 J-オイルミルズ JOYL アマニ油入りごま油
