藤井わさび農園~西伊豆~藤井幸光＆千代美夫婦 早期退職で夢のわさび農家!幸せいっぱい自己流ライフ!サタプラ

6月 2, 20236月 3, 2023

サタプラの “自分の生き様”を貫き、幸せ一杯に暮らしている家族のライフスタイルに密着するコーナー幸せいっぱい!自己流ライフでは、
51歳で早期退職し、生まれ育った町・西伊豆で夢のわさび農家として「藤井わさび農園」を営む藤井幸光・千代美夫婦に密着し“幸せな生き方”を学びます。

夫の藤井幸光さんは・・・

自動車販売会社のサラリーマン
↓
転職先飲料メーカーで20年間転勤族
↓
西伊豆町Uターン
↓
早期退職
↓
無農薬わさび農家兼漁師
↓
山購入・開拓
↓
夢のグランピング場"WASABI VILLAGE 〜わさびビレッジ〜"開設

という経歴の持ち主です。

今回は
・サラリーマンからワサビ農家に転職した経緯
・素潜り漁!?
・グランピング施設「わさびビレッジ」をオープン
についての投稿です。

放送日:2022年6月3日（土）7時59分～9時25分

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サラリーマンからワサビ農家に転職した経緯

今回密着するファミリーは、静岡県西伊豆町宇久須で「藤井わさび農園」を営むわさび農家の藤井幸光さん千代美さん夫婦です。

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藤井さんご夫婦が借りているわさび田は約300坪。

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更にワサビ田に続く山あいで宿泊可能なグランピング施設（キャンプ場）「わさびビレッジ」もオープンしました。

静岡県下田市出身の幸光さんと西伊豆町出身の千代美さんは高校の同級生で高校3年生の時から交際が始まり、22歳で結婚されたそうです。

幸光さんは自動車販売会社に勤め千代美さんの実家のある西伊豆町で暮らし、2人の息子さんが誕生ました。

飲料メーカーに転職すると生活は一変し、20年もの間、転勤生活が続くことになったそうです。

希望が叶い、やっと西伊豆町に戻りました。

その時、友人が行っていたワサビ栽培に興味を持つようになったそうです。

その想いはつのり「ワサビ農家になりたい！」と思うようになり千代美さんに打ち明けたそうです

当初は反対されていましたが、じっくり話し合い、わさび園を開く事になりました。

そして20年近く放置され崖が崩れた荒れ地の状態のワサビ田に出会いました。

田んぼは荒れていましたが、ワサビ栽培は水が命と言われる程、品質を左右するワサビ田に注ぐ湧き水の美味しさに惹かれたそうです。

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それからは幸光さんは会社勤めのかたわら、出勤前と帰宅後、千代美さんと山に通いワサビ田を整備していきました。

2016年、ワサビの初収穫を迎え涙を流し感動したそうです。

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ついに2018年4月「藤井わさび園」をオープンし、2019年4月、幸光さんは会社を早期退職し、夫婦揃ってワサビ農家に転身しました。

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素潜り漁!?

実は幸光さん、わさび園を始める前に格安で船を譲り受け、漁業権を取り、素潜り漁も始めていました。

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しかし最近は磯焼けにより収穫は芳しくないそうです。

グランピング施設「わさびビレッジ」をオープン

農園を少し離れた場所の山を購入し、開拓しました。

そしてグランピング施設「わさびビレッジ」が西伊豆町宇久須にオープンました。

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トレーラーハウスを利用しています。

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将来的には、川へ続く道を整備して、川遊びもできるようにし、そしてテントサウナを導入もする計画があるそうです。

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宿泊は小学生以上が対象。
ペット不可。

料金は、1棟2人＝3万8,000円～、
1棟4人＝6万4,000円～。

最大6人の宿泊プランまで用意。宿泊者にはワサビ1本を進呈するほか、

アクティビティー
シイタケ狩り・ハッサク狩り・まき割り体験は無料

ワサビ収穫体験（1人4,000円、2～6人）が可能です。