青空レストラン 甘辛おから味噌を通販でお取り寄せする方法!夢心亭 神奈川県伊勢原市大山

9月 25, 2021

神奈川県丹沢大山エリアにある豆腐料理屋「夢心亭」が生産する「甘辛おから味噌」は、「湘南小麦」と呼ばれる国産小麦粉で人気の神奈川県伊勢原市のパン屋さん「ムール ア・ラ ムール」の焼き上がったパン/
オリジナルソーセージフォカッチャ(味噌ダレ)に塗ると、麹のような独特な香り余韻が強い味が!?

今回の満天☆青空レストラン（2021年9月25日放送）は、ムール ア・ラ ムール（ミルパワージャパン）を訪れ、希少な国産小麦「湘南小麦」で絶品自家製パン作りを体験します。

そして、「湘南小麦」で焼き上げるパンのレシピでは「夢心亭」が生産する「甘辛おから味噌」が紹介されます。

この投稿では、
・「夢心亭」が生産する「甘辛おから味噌」を通販でお取り寄せする方法
・　夢心亭はどこ?
・青空レストラン公式通販
を紹介します。

そのままご飯にのせたり、大根の煮物などにのせるといいとアドバイスしてくれた。

自宅に帰り、さっそくご飯の上にのせていただいた。味噌の甘みと、唐辛子の辛みがじわじわ伝わってくる。これはごはんが進む。

「夢心亭」が生産する「甘辛おから味噌」を通販でお取り寄せする方法

今回の青空レストランは神奈川県伊勢原市で開店し行列が出来る人気のパン屋さんムール ア・ラ ムールで「湘南小麦」で焼き上げるパンを焼く体験をしました。

ムール ア・ラ ムール 湘南小麦パンを通販でお取り寄せする方法

その「湘南小麦」で焼き上がるパンのレシピで、神奈川県丹沢大山エリアにある豆腐料理屋「夢心亭」が生産する「甘辛おから味噌」が紹介されました。

この投稿では、夢心亭の「甘辛おから味噌」をお取り寄せ出来るサイトを紹介します。

夢心亭の「甘辛おから味噌」をお取り寄せ出来るサイトは・・・

・夢心亭のオンラインショップ
大山つけめんセット
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）

の以上、2サイトからお取り寄せが可能です。

※Amazon、Yahoo!ショッピング、楽天市場、など大手通販サイトからお取り寄せが可能となりました。

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夢心亭のオンラインショップから 甘辛おから味噌をお取り寄せする

「甘辛おから味噌」は、夢心亭で謹製のおからを使ったピリっと辛いなめ味噌甘辛味噌です。

開発が始まった理由は、料理長毎日豆腐を作る際に、廃棄されていたおからをどうにかしたい、と考えていたときに、料理長の家族が病気で食事をとる事が難しくなった時、なんとか栄養をとってもらいたい、という 思いから誕生したそうです。

材料は、大山豆腐のおからと、鰹節、椎茸、各種野菜等、天然醸造信州三年味噌が使われています。

食材の旨味を引き出し、いくつもの野菜など食材を組み合わせて栄養をたっぷりと詰めこまれています、

味噌ながらパンとの相性も良くパンに塗ったり、ご飯にのせて、野菜ディップや炒め物やサラダ等にも相性が良いです。

保存料、添加物等一切使用していないので安心安全です。

夢心亭のオンラインショップ

【召し上がり方】
パン、白いご飯、野菜などと相性が抜群です。
パンで頂く場合、バターと一緒にトーストに乗せてこんがり焼いて♪
白いご飯で頂く場合、炊きたての温かのご飯ののせて！
野菜で頂く場合は、野菜スティックのディップとして、野菜炒めの隠し味として活躍します！

「ムール ア・ラ ムール」のオリジナルソーセージフォカッチャ(味噌ダレ)に使用されています。

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夢心亭はどこ?

神奈川県丹沢大山エリアにある夢心亭は豆腐料理屋として、こだわりの豆腐会席コース料理や地鶏あふりしゃもの湯葉丼が人気で、葉山の老舗料亭で修業を積んだ料理長による、地域の食材を使用した創作料理を提供しています。

モダンな空間を演出しており、1階はお食事処、2階は大山現代の美術館として営業しています。

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大山つけめんセット

夢心亭では、ムール ア・ラ ムールでも使用している地元湘南小麦を使った大山つけめんが人気です。

大山つけめんセット

夢心亭 大山つけ麺 🙏 pic.twitter.com/ssWs0Wn8cf

— IE69 (@BedroomGuitars) November 26, 2020

￥1.273 (￥1.400 税込み)
あふり軍鶏と地卵が使用されています。

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青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）甘辛おから味噌＆柚子ジャムセット

青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）甘辛おから味噌＆柚子ジャムセットの他に・・
神奈川県 ムール ア・ラ ムール番組おすすめパンセット
の2点がお取り寄せ可能です。

神奈川県 甘辛おから味噌＆柚子ジャムセット

【値段】￥2,900 (税込)
【送料】￥820（税込）
【セット内容】甘辛おから味噌 　(180g)×3
大山の柚子ジャム　(200g)×2

甘辛おから味噌＆柚子ジャムセット

神奈川県 ムール ア・ラ ムール番組おすすめパンセット

【値段】￥3,000 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】ミルクブレッド(長さ16cm)　×1本
石臼ショートバゲット(長さ20cm)×1本
石臼バターロール(長さ10cm)×2個
レーズンプチパン(直径8cm)　×2個
ソーセージフォカッチャ(長さ12cm)×2個