しまなみリーフ~広島県尾道市因島~通販でお取り寄せする方法とレシピ!青空レストラン

12月 9, 202212月 10, 2022

満天☆青空レストラン　しまなみリーフを通販でお取り寄せする方法とレシピの紹介です。

瀬戸内に浮かぶ広島県尾道市因島だけで露地栽培されている因島独自の葉物野菜「しまなみリーフ」は、ふりふり可愛い見た目と鮮やかなグリーンでシャキシャキした食感や爽やかな辛みと味わい深さが特徴です。

アクが少ないのでそのまま生でたべる事も出来ますが、料理に応用しやすく、食べ方は

・焼肉のしまなみリーフ包み（ピリ辛の味わいで焼肉を巻く）

・しまなみリーフの天ぷら

・しまなみリーフの塩レモンスープ

・しまなみリーフのカレー

・焼き牡蠣ジェノベーゼ（ソースにして焼き牡蠣に）

などレシピは豊富です。

今回は
・しまなみリーフを楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せ
・食べチョクからしまなみリーフ、ソーセージ、餃子、しまなみジェノベーゼ、しまなみごまラーゼをお取り寄せ
・しまなみリーフとは?
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）で「しまなみリーフ」番組オリジナルセットをお取り寄せ
・SNSで紹介されたしまなみレシピ（食べ方）
につての投稿です。

しまなみリーフを楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せ

しまなみリーフを楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せは、
・しまなみジェノベーゼ・しまなみごまラーゼ

・しまなみソーセージ
などが販売されています。

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食べチョクからしまなみリーフ、ソーセージをお取り寄せ

食べチョクからしまなみリーフ、ソーセージ、をお取り寄せが可能です。

【日テレ 青空レストランで紹介!】生ピリッとした辛味！冬にぴったり！しまなみリーフ（6袋）¥2,126（税込 / 送料別）

ぱりっと!しまなみリーフ入り【しまなみソーセージ】4本入り×10パック　¥4,428（税込 / 送料別）

しまなみリーフとは?

しまなみリーフとは、約4年前に生まれたばかりの新野菜で、さわやかな苦みのある「あざみ菜」とシャキシャキ感のある「高菜」を掛け合わせた品種で、ふりふり可愛い見た目と鮮やかなグリーンが特徴です。

瀬戸内に浮かぶ尾道市因島のだけで露地栽培されているオリジナル葉物野菜「しまなみリーフ」は、船体ブロックの製造を行う株式会社岡本製作所（本社：広島県尾道市、代表取締役：岡本哲弘）のグループ会社、株式会社アド・カスタム岡本の農園「しまなみファーム」で露地栽培されています。

そして食べた時の特徴は、シャキシャキした食感や爽やかな辛みと味わい深さが癖になります。

アクが少ないのでそのまま生でたべる事も出来ますよ♪

また料理に使いやすいと好評です。

因島鉄工団地近くなどの計約50アールに及ぶ農園で、太陽をたくさん浴びて、農薬を一切使わず、海に近いミネラルたっぷりの環境下にて全て手作業で雑草や虫と上手に付き合いながら丁寧に栽培されています。

しまなみエリア特有の風土や文化への誇り、地元のブランド野菜を多くの人に味わっていただくという使命を胸に、新たな気持ちで地元に根ざした野菜をお届けしてまいります。

ほかの葉物野菜に比べると高い栄養価を誇り、葉に含まれる量は、

・ビタミンCがレモンの約1.2倍（128ミリグラム/100グラム）

・食物繊維がキャベツの約2.3倍（4.2グラム/100グラム）

・鉄分がほうれん草の約2.5倍（5.16ミリグラム/100グラム）

・葉酸がレタスの約3倍（270マイクログラム/100グラム）

などの豊富な栄養が含まれています。

一般社団法人日本食品分析センター調べ

また、加工品として
・オリーブオイルを合わせたペーストで「ジェノベーゼ」
・ごま油合わせたペーストで「ごまラーゼ」
などの調味料や年中楽しめるよう「餃子」や「ソーセージ」にして販売もされています。

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青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）で「しまなみリーフ」番組オリジナルセットをお取り寄せ

青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）で「しまなみリーフ」番組オリジナルセットをお取り寄せが可能です。

今回の「しまなみリーフ」番組オリジナルセットは
・広島県尾道市　しまなみリーフセット
・しまなみジェノベーゼ・しまなみごまラーゼ
・広島県　しまなみソーセージ&餃子満喫セット
3種類です。

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広島県尾道市　しまなみリーフセット

広島県尾道市　しまなみリーフセットの詳細とお取り寄せはコチラ

しまなみジェノベーゼ・しまなみごまラーゼ

しまなみジェノベーゼ・しまなみごまラーゼの詳細とお取り寄せはコチラ

広島県　しまなみソーセージ&餃子満喫セット

広島県　しまなみソーセージ&餃子満喫セットの詳細とお取り寄せはコチラ

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SNSで紹介されたしまなみレシピ（食べ方）

最後に、SNSで紹介されたしまなみレシピ（食べ方）と番組終了後に青空レストランでのレシピを紹介します。
・SNSで紹介されたしまなみレシピ（食べ方）

しまなみリーフのわさび漬け

わさびの辛さとリーフの歯ごたえが丁度よく美味しい pic.twitter.com/kzlW1dCyU2

— リタ (@Yui_Reas) December 8, 2022

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・青空レストランでのレシピ