青空レストラン 豆干絲(トーカンスー)を通販でお取り寄せする方法と口コミやレシピ~愛知県高浜市

5月 7, 2022

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青空レストラン 豆干絲(トーカンスー)を通販でお取り寄せする方法(愛知県高浜市)を紹介します。

豆干絲とは、中国や台湾でよく食べられている伝統の豆腐の食材の一つで、お豆腐を極限まで圧縮し薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工した物で、大豆のたんぱく質を豊富に含み、低糖質でコシのある食感が特徴で、ヘルシー食材としてダイエットにもこんにゃく麺より腹持ちがよく、食感も良いと人気です。

中華料理では担々麺の麺の置き換えや、洋食のグラタンにも使えます。

今回は
・豆干絲を通販でお取り寄せする方法
・豆干絲(トーカンスー)とは
・グルテンフリーで低糖質なヘルシー食材
・栄養成分表
・豆干絲の口コミ
・豆干絲のレシピ
・青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)豆干絲番組オリジナルセットをお取り寄せ
についての投稿です。

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豆干絲を通販でお取り寄せする方法

豆干絲を通販でお取り寄せする方法は・・・
・楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せ

・青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)からのお取り寄せ
などです。

豆干絲(トーカンスー)とは

豆干絲(トーカンスー)とは、別名で押し豆腐・豆腐干絲・干豆腐・豆腐麺などとも呼ばれており、中国や台湾でよく食べられている豆腐の食材の一つで、お豆腐を極限まで圧縮し薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工した物で、大豆のたんぱく質を豊富に含み、低糖質でコシのある食感が特徴で、調理する際に熱湯にさらして戻して使用します。

人気のレシピは、長さも約16cmあるので麺料理の麺の置き換えで低糖質の麺料理(油で揚げてバリバリの麺にあんかけ)にしたり、和え物や炒め物やサラダ、更にスープなどです。

中華食材としてポピュラーな豆干絲(別名:押し豆腐・干豆腐・豆腐麺)を国産大豆100%で作りました。お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工。台湾などで前菜としても人気で、和え物やサラダの具、炒め物にも。アレンジも様々で、油で揚げればバリそば風に。低糖質・高たんぱくなので、主食として蕎麦やパスタの代用品にしてダイエット食、糖質制限食にもおすすめです。

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グルテンフリーで低糖質なヘルシー食材

豆腐干(とうふかん)は国産100%豆腐でできたグルテンフリーの低糖質でヘルシーな食材です。

豆腐なので、くせの少ない風味で様々な料理にアレンジ可能です。

栄養成分表

ダイエット食で人気のこんにゃく麺に比べ、しっかりした食感としっかりした食べ応えがあるのでで糖質制限ダイエットに最適の食材です。

【栄養成分表示】※1食100gあたり

【エネルギー】214kcal
【タンパク質】23.0g
【脂質】12.5g
【炭水化物】2.8g
【糖質】1.8g
【食物繊維】1.0g
【食塩相当量】0.083g

豆干絲の口コミ

低糖質・高タンパクでダイエットに向いているとの事で購入。
何よりも、こんにゃく麺より食べ応えがあって食感も良いですね!
糖質が1食100gあたり、1.8gなので1袋に換算すると10グラムもなく、かなり低糖質ダイエットには向きですね。
こんにゃく麺と比べても食べ応えもしっかりあり、より使い勝手が良いのが気に入りました。
長さも麵としてしっかりした長さなので麺をすする感覚もあります。
担々麵やあんかけそばの様な中華系の麺レシピはもちろん、トマトクリームパスタ風にして食べたりなど、ダイエット中でも罪悪感なくおいしくいただいています。
低糖質なのに腹持ちも良いのでビックリです。
中華料理店で初めて食べたのが豆干絲のサラダだったのもあり、ごま油風味の中華風サラダにして楽しんでいます。

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豆干絲のレシピ


・豆干絲(トーカンスー)と昆布の煮物
・豆干絲(トーカンスー)のなめこ汁
・豆干絲(トーカンスー)焼きそば
・豆干絲の生春巻き
・豆干絲のトマトつけ麺
・サンラータン麺
・豆干絲のカッペリーニ風サラダ
・豆干絲(トーカンスー)の中華風和え物
・タンメン風豆腐麺
・ジャージャー麺風
・冷麺風
・小田巻蒸し
などの豆干絲のレシピはこちらをご参照ください。

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青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)豆干絲番組オリジナルセットをお取り寄せ

空レストラン公式通販(日テレポシュレ)では、豆干絲番組オリジナルセット「愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット」のお取り寄せが可能です。

愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット

【値段】¥3,240 (税込)
【送料】¥1,320(税込)
【セット内容】トーカンスー・・・(200g・調理水30g)×2
究極のきぬ・・・(350g)×1
至高のもめん・・・ (350g)×1
ちゃんと私のとうふ 豆乳・・・(150g×3)×1
朧 充てん・・・ (300g・タレ25g)×1
国産 堅しみ豆腐・・・(2枚)×1
究極のきぬ豆腐ドーナツ・・・(2個)×1
お料理おから・・・ (200g)×1
おからパウダー細か目タイプ (120g)×1

愛知県 トーカンスー番組豆腐とりどりセット