珍来軒 呉冷麺を通販でお取り寄せと値段!酢からしとは?ケンミンショー 広島県

9月 1, 2021

広島県呉市住む広島ケンミンのソウルフード「珍来軒(ちんらいけん)」の「呉冷麺」は冷麺とも冷やし中華とも違い、甘めの冷麺にピリ辛の酢に唐辛子を漬けた専用調味料「酢からし」をかけて味変を愉しむ!?

秘密のケンミンSHOW極（ケンミンショー）!9月2日放送では、広島県呉市の冷麺「呉冷麺」が紹介されます。

広島県呉市の冷麺はピリ辛の専用調味料「酢からし」が味の決め手です。

この投稿では
・呉冷麺の元祖「珍来軒」のピリ辛の専用調味料「酢からし」とは?
・珍来軒はどこ?店舗情報
・呉の冷麺を通販でお取り寄せ
・珍来軒の呉冷麺を通販でお取り寄せ
・珍来軒の呉冷麺をテイクアウト（おみやげ）
を紹介します。

呉冷麺の元祖「珍来軒」のピリ辛の専用調味料「酢からし」とは?

呉冷麺とは、呉市の老舗「珍来軒(ちんらいけん)」が発祥の冷麺で、冷麺と言えど通常の冷麺とも冷やし中華とも違う、独特な味わいが特徴で、地元・広島県呉市で人気のご当地麺で、夏でも冬でも味わえる冷麺です。

「珍来軒(ちんらいけん)」の「呉冷麺」の特徴は・・・

【麺】先代が考えたタレによく馴染む特注のコシのある平打ち麺
【スープ】甘みとピリッとした甘辛さが広がる酸味を抑えた鶏ガラベースのスープ

具はゆで卵、細切りのキュウリ、エビ、シャーシューとシンプルでスープは少なめなのが特徴で甘さや酸味とのバランスが絶妙!

一度食べると癖になります。

そして、後にテーブルに置かれた酢に唐辛子を漬けたオリジナル調味料「酢からし」や黒酢で味変を愉しめます♪

珍来軒はどこ?店舗情報

戦後、呉市中通りの屋台から始まった、創業60年の老舗です。

呉では平日でも開店と同時に行列のできる人気店なのです。

呉の冷麺を通販でお取り寄せ

珍来軒発祥の呉の冷麺は、呉市内で発展を遂げ、麺が平打ち麺は共通していますが、エビ、鶏ガラ、煮干しとスープの味は様々な味のレシピで呉龍、くれ星製麺屋、呉麺屋、など様々な店舗で提供されています。

呉の冷麺は、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなどでお取り寄せが可能です。

珍来軒の呉冷麺を通販でお取り寄せ

珍来軒の呉冷麺は「ひまわりふーず」など監修商品も販売されています。

休暇村がお薦めするセレクトギフト「Qパック」でなどからお取り寄せが可能です。

【通販会社名】Qパック
【商品名】元祖 珍来軒の呉冷麺 4食入
【商品コード】21-0298
【値段】3,000円
【送料】送料込み
【商品の説明】～グリーンピアせとうち[広島県]のオススメ～
お店の風味を再現できるよう珍来軒独自の「半生真空製法」で作られた乾燥麺でもなく、生麺でもない麺です。

ご自宅で簡単な調理を加えるだけで、お店の風味を再現できるようになっています♪

名物「元祖 呉冷麺」をご自宅でぜひ御賞味は勿論、贈り物にも喜ばれます。

珍来軒の呉冷麺をテイクアウト・おみやげ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
珍来軒の呉冷麺はテイクアウト・おみやげでお店で直接購入可能です。

2食セット

珍来軒「呉冷麺」の味をご家庭でも味わえる2食分セットです。
カープコラボパッケージが販売されています。
【値段】1100円

3食セット

珍来軒「呉冷麺」の味をご家庭でも味わえる3食分セットです。
【値段】1,660円

呉の冷麺まとめ

・呉の冷麺は、「珍来軒(ちんらいけん)」が発祥
・麺は特注のコシのある平打ち麺
・スープは甘みとピリッとした辛さが広がる酸味を抑えた味
・テーブルにおかれたピリ辛の専用調味料「酢からし」で味変が愉しめる
・「酢からし」とはの酢に唐辛子を漬けた専用調味料
・呉市内の冷麺は麺が平打ち麺は共通しているが、エビ、鶏ガラ、煮干しとスープの味は様々な味のレシピで様々な店舗で提供されている