恵味ゴールド＆味来＆ピュアホワイト 朝採り北海道とうもろこし通販でお取り寄せ!ケンミンショー
秘密のケンミンSHOW極（ケンミンショー）では、「北海道激甘とうもろこし本場で食べたらスゴかった！甘さ別格の朝採り北海道とうもろこし」と題して・・・
「北海道激甘朝採りとうもろこし」をディスカバーします。
北海道は昼夜の寒暖差により甘いトウモロコシが育ちます。
中でも糖度20度超えの甘〜いトウモロコシ・恵味（めぐみ）ゴールドや味来は特筆ものです。
他にも白いトウモロコシ・ピュアホワイト、ホワイトコーンなども人気です。
今回は
・朝採りとうもろこしが甘くて美味しい理由
・北海道代表するトウモロコシを通販でお取り寄せ
についての投稿です。
— 2022年9月29日放送
秘密のケンミンSHOW極＆ダウンタウンDX超豪華合体スペシャル! —
朝採りとうもろこしが甘くて美味しい理由
トウモロコシは日中、気温が高くなると、実を成長させるために呼吸が活発化します。
この時、実に蓄えられている栄養分の糖分がエネルギーとして使われてしまいます。
逆に夜になり気温が下がると呼吸が減ります。
その結果、日中、光合成により葉で作られた栄養分である糖分が実に送られることにより蓄えられていく仕組みです。
よって栄養分である糖分を実にたっぷりと蓄えている日が昇る前の朝がのトウモロコシが一番甘いのです。
また、朝採りのトウモロコシを買った時に注意点があります。
その注意点とは、トウモロコシは摘まれた後も生きており呼吸を続けています。
そのため、生命を維持しようと熱を発生させ温度が上がってしまいます。
その時、栄養分で糖分を燃焼させる為、甘みは次第に下がってしまいます。
なので、朝採りのトウモロコシは購入したらすぐ調理をするこのがお薦めです。
特に北海道限定の品種「恵味ゴールド」白いトウモロコシの「ピュアホワイト、ホワイトコーン」などは茹でたりしなくても生で食べても美味しいので直ぐに食べたいですよね!
北海道代表するトウモロコシを通販でお取り寄せ
恵味（めぐみ）ゴールド
味来
ピュアホワイト
ロイシーコーン
