サタプラ わらびもち ひたすら試してランキングの結果と通販
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サタプラのランキングでは、MBS清水麻椰アナウンサーの「わらびもち」ひたすら試してランキングが紹介されます。
■ 松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅
■ とろり天使のわらびもち
■ 明日香野 わらび餅
■ 長岡京 小倉山荘 明日香寮 わらび餅 京きなこ(不定期販売)
■ 岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
■ みずは北川 蕨餅(本わらび餅)
■ 花かまくら 名物わらびもち
■ 菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
■ シャトレーゼ 名水わらび餅
その他、全12種類の様々なわらびもちをサタプラ独自の視点で徹底調査し、10時間以上かけてコストパフォーマンス、etc.など5項目をトータルし、忖度なしに調べ上げたサタプラ的おすすめベスト5が発表されました!!
果たして1位は?
この投稿では清水アナと助っ人の梅沢富美男さんが検証した15種類のわらびもちの一例と・・・
そして「わらびもち」通販(お取り寄せ)の情報も掲載します!
放送日:2022年8月13日(土)7時58分~9時25分
12種類のわらびもち
清水アナと助っ人の梅沢富美男さんが検証した12種類のわらびもちの一例を紹介します。
溶けないアイスキャンディー葛あいすきゃんでぃ・五穀祭菓岡埜本店(をかの)の通販
■ 松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅 450g 1,200円(税込)
和三盆と希少糖使用
■ とろり天使のわらびもち
■ 明日香野 わらび餅
■ 長岡京 小倉山荘 明日香寮 わらび餅 京きなこ(不定期販売)864円
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■ 岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
香取神宮御神水仕立てわらび餅
香取神宮の御神水を使用。
手練りにこだわり、もっちりやわらかな食感は一度食べればやみつき!
香り高い国産きな粉でどうぞ。
¥1,100
■ みずは北川 蕨餅(本わらび餅)
■ 花かまくら 名物わらびもち
■ 菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
■ シャトレーゼ 名水わらび餅 248円
評価のポイント
清水麻椰アナウンサーが「わらびもち」ひたすら試してランキングで、様々なわらびもちをサタプラ独自の方法で徹底調査しました。
サタプラ独自の以下の5点のチェックポイントで評価し、その総合得点でランキングを決定しました。
2.弾力
3.お餅の味
4.きな粉の味
5.全体の味
などを10点満点で採点
コストパフォーマンス部門1位:明日香野 わらび餅
明日香野 わらび餅
10グラムあたり平均約30円のところ約4.5円。
コンビニやスーパーで年間約1000万パックもの出荷数を誇ります。
大量生産が実現され低コストを実現できました。
弾力部門1位:松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅
松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅 450g 1,200円(税込)
和三盆と希少糖使用
測定器でわらび餅の断面を押し込み弾力をN(ニュートン)という単位で計測しました。
12種類の平均が約0.4Nのところ1.41Nと他のわらび餅を圧倒しました。
企業秘密の独自製法で丹念に練り上げいることによりとろりとした見た目とモチモチ食感を実現しています。
清水アナ曰く「赤ちゃんの肌のようなもちもちした柔らかさ!」
お餅の味部門1位:松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅
松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅 450g 1,200円(税込)
梅沢富美男さん曰く「これぞわらび餅。」
清水アナ曰く「控えめで上品な旨味口当たりも良い」
希少な本わらび粉2和三盆と希少糖使用することにより、わらびの風味と奄美が絶妙にマッチ。
清水アナ曰く「甘さが後頭部からくる?」
きな粉の味部門1位: 菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
清水アナ曰く「高級大豆丹波黒の味がしっかりする!」
富沢さん曰く「口の中でダマにもならないしさらっとする。」
高級大豆丹波黒を使用することにより、芳醇な大豆の風味が味わえます。
全体の味部門1位:岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
香取神宮御神水仕立てわらび餅
香取神宮の御神水を使用。
手練りにこだわり、もっちりやわらかな食感は一度食べればやみつき!
香り高い国産大豆100%の
きな粉でどうぞ。
シンプルながらも味のバランスが抜群です。
¥1,100
梅沢富美男さん曰く「わらびがすーっと溶けるから後ろからきな粉が一緒についていく。」
清水アナ曰く「上品な甘さ。」
総合得点を基にしたランキング!
以上5項目を踏まえて忖度なしに総合得点を基にしたランキングは以下の通りです。
総合ランキング1位:岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
岩立本店 香取神宮御神水仕立てわらび餅
千葉県香取神社の参道で明治28年創業で120年の歴史をほこります。
香取神宮御神水仕立てわらび餅
上質な本わらび粉と香取神宮の御神水を使用。
手練りにこだわり、もっちりやわらかな食感は一度食べればやみつき!
とろりとしたお餅に国産大豆100%のきなこの相性が抜群です。
雑味のない洗練された味で味の3項目で満点。
香り高い国産きな粉でどうぞ。
¥1,100
1.コストパフォーマンス:7点
2.弾力:7点
3.お餅の味:10点
4.きな粉の味:10点
5.全体の味:10点
総合ランキング2位:松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅
松風庵かねすえ 特製名菓 わらび餅 450g 1,200円(税込)
和三盆と希少糖使用
1.コストパフォーマンス:8点
2.弾力:10点
3.お餅の味:10点
4.きな粉の味:6点
5.全体の味:9点
年商4億円を誇る松風庵かねすえのわらび餅は、弾力とお餅が満点で、全体の味も9点と高得点です。
特に弾力では他のわらび餅を圧倒しました。
味も和三盆や希少糖などを使いお餅の味が満点でした。
ビターなきな粉を使用しており旨味が後から来る大人の味。
紅茶には相性が良さそうです。
総合ランキング3位:とろり天使のわらびもち
1.コストパフォーマンス:9点
2.弾力:6点
3.お餅の味:9点
4.きな粉の味:9点
5.全体の味:9点
コスパと味の3項目が全て9点と高評価でした。
全国に134店舗を展開するわらび餅専門店看板商品です。
清水アナ曰く「とろとろで、噛んだ瞬間は結構張りがあるけど、その後ふわっと溶けてゆく」
季節ごとに食材の配合や分量を細かく調整することによって究極のとろとろ食感を実現しています。
清清水アナ曰く「きなこも粉っぽすぎなくて良い。
噛んだら水みたいになる食感を皆さんに味わってほしい。」
総合ランキング4位:シャトレーゼ 名水わらび餅
シャトレーゼ 名水わらび餅 248円
1.コストパフォーマンス:9点
2.弾力:8点
3.お餅の味:8点
4.きな粉の味:7点
5.全体の味:8点
コストパフォーマンスは10グラムあたり平均30円のところ20円でコストパフォーマンスは3位。
沖縄県産の黒糖を使用することでコクをプラスし、じっくり火を入れることでなめらかな口当たりを実現しています。
パフェにこのわらび餅をトッピングするのがおすすめです。
総合ランキング5位:菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
菓匠 芭蕉堂 黒糖みつ 造り笑来美餅(わらび餅) 黒豆きな粉付き
1.コストパフォーマンス:7点
2.弾力:8点
3.お餅の味:6点
4.きな粉の味:10点
5.全体の味:8点
明治元年創業の老舗です。
きな粉の味が満点を獲得しました。
京都の高級大豆丹波黒黒豆をふんだんに使用しています。
付属の黒蜜を一緒にかければ、黒蜜ときな粉とお餅が三位一体になります。
黒豆の本来の味を感じられます。
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