所さんお届けモノです!葛きゃんでぃ!溶けない和風アイスキャンディーの通販/お取り寄せ!（をかの）は楽天で!
所さんお届けモノです!（2020年4月26日放送）」は、「お取り寄せでも楽しめる！中山道の新名物ベスト5」と題して・・・
絶対溶けないアイス
「葛きゃんでぃ」250円
が紹介されました。
溶けない和風アイスキャンディー「葛きゃんでぃ」通販/お取り寄せ
「五穀祭菓をかの」では楽天市場で通販を行っています!
溶けない和風アイスキャンディー
「葛きゃんでぃ」を販売しているのは
明治20年（1887年）創業で2017年に創業130年を迎えた
豆大福の老舗「和菓子店・五穀祭菓岡埜本店（をかの）」さん。
ズームイン‼︎サタデーで当店の葛きゃんでぃを紹介していただきました🍧これを機にフォローや注文をして下さった方が沢山いらっしゃってとても嬉しいです😭今後もスタッフ一同仲良く美味しいお菓子を作って参りますので応援よろしくお願い致します🙇🏽♀️🙇🏽♀️ pic.twitter.com/z8sXoZtQmh
— 五穀祭菓をかの (@wagashi_wokano) August 8, 2020
当時の桶川宿（現在の桶川）で愛された豆大福のお店を継ぐ
6代目の次女の榊 朋美さん（放映時・23歳）が考案しました。
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CYog7gzvLiI/ width=400 hidecaption=true]
元ギャルの6代目は
遊びに行って歩きながら飲んでいたジュースから閃いたそうです。
[L2_wsbStart][L_wsbAvatar]https://xn--gk3at1e.nagoya/wp-content/uploads/2020/07/YUKA-smile150.jpg[L_wsbName][L_wsbText]このアイスキャンディは葛粉を溶かして固めたアイス使っている為、絶対溶けません。[L_wsbEnd]
https://tvreview.tokyo/gekirae-okano/なんでも2日で1000個完売を記録したそうですね!
常温に戻したら?
「をかの」の和風アイスキャンディー「葛きゃんでぃ」は、ジュースやミルクなど液体を凍らせたのではなく、葛粉を溶かして固めた冷たい葛餅のような物です。
【ご意見募集中】実は！！現在葛きゃんでぃの新しい味を続々試作中です🥣✨みんなが寒い時期でも食べたくなるような、あったら嬉しい葛きゃんでぃの味を教えてください🍨❤️🔥 pic.twitter.com/rFqc8WKEQm
— Moemi / 和菓子屋女将六代目 (@moemi_nu) October 1, 2022
なので常温にもどすと、シャキシャキからぷるんぷるんの食感になるだけなので、冷たく凍らせた状態と常温にした状態では2つの食感が味わえます♪
常温に戻すと通常のアイスだと完全に溶けてしまいますが、「をかの」の和風アイスキャンディーや他社の葛アイスキャンディーは常温に戻すと、ぷるんぷるんの葛餅バーに変わります。
溶けない葛アイスは他にも!
溶けない葛を使ったアイスキャンディは、
他にも通販で販売されています。
「をかの」同様老舗の和菓子屋さんから販売されています。
例えば、現在は売り切れていますが
秘密のケンミンSHOWで紹介された桜屋
「くずシャリアイス・くずシャリ」など数社から販売されています。
本場吉野葛を使った葛アイス
こちらは葛の本場奈良県の吉野葛を使った葛アイスです。
老舗・舟形家の葛あいすばーです。
寒ざらし
長崎県島原市の郷土料理で、白玉粉で作った小さなお団子を、島原の湧水で冷やし、同じく湧水で冷やした蜜をかけて頂く風物詩「寒ざらし」が有ります。
その「寒ざらし」と、とけないアイス葛氷とのセットが、長崎県雲仙市のふるさと納税の返礼品として受け取ることが可能です。
【ふるさと納税】寒ざらしと葛氷詰合せ
寄付金は10000円です。
シャリもち葛バー
広島市の人気和菓子店「福々庵」の葛アイス「シャリもち葛バー」です。
フルーツ王国山形の山形フルーツバー
山形は昼夜の寒暖差により甘いフルーツが育つフルーツ王国です。
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勿論、山形名物「ずんだ」も有ります!
葛きゃんでぃはズームインサタデーでも紹介されました
明日の #ズムサタいち押し は👉
＼チュウ チュウ チュチュ♪夏の真知子さん～♪浴衣がとっても似合うよ♪／
そんな👘佐藤真知子アナが紹介するのは…
🍨#全国お取り寄せ新ご当地アイス🍦
北極アイス、ちりんちりんアイス、ハグサンド、昆布森愛す、葛きゃんでぃ…⏰あさ7時15分ごろです❤️ pic.twitter.com/UASq26hrey
— ズームイン‼︎サタデー (@ntv_zumusata) August 7, 2020
[L2_wsbStart][L_wsbAvatar]https://tvreview.tokyo/wp-content/uploads/2020/07/YUKA-smile150.jpg[L_wsbName][L_wsbText]2020年8月8日放送のズームイン‼︎サタデー「全国お取り寄せ新ご当地アイス」でも紹介されました♪[L_wsbEnd]
「葛きゃんでぃ」の作り方
「葛きゃんでぃ」の作り方は、
例えばイチゴ味の場合、粉末の葛粉に、
砂糖を加え全体を手でかき混ぜ、
水と果糖ぶどう糖液糖を合わせたものに葛粉と
砂糖を合わせたものを泡だて器で混ぜながら加えます。
これでミルク液の完成です。
そして、溶かしたミルク液を
アイスキャンディの型の下半分に流し込み、
上からた苺シロップを流し込んで、
1時間常温で固めてから、
アイスキャンディの型から取り出して
切り分け、棒を挿し、冷凍庫で1日凍らせて完成です。
「葛きゃんでぃ」と「萌え木」を通販でお取り寄せする方法
「葛きゃんでぃ」の商品は「五穀祭菓岡埜本店（をかの）」のオンラインショップからお取り寄せが可能です。
葛きゃんでぃ 12本入り
値段は、¥3,920
フレーバーは以下の通りです。
・苺ミルク
・パイン
【予約注文は明日の14時まで🍧】葛きゃんでぃ第3弾の予約注文分も発送可能件数に達した為、予約注文の受付は明日の14時までとさせていただきます🙇🏽♀️皆様本当にありがとうございます😭！尚、こちらの発送は8月の1週目に一斉で行う予定です🌼この機会に是非食べてみて下さい☺️💫 pic.twitter.com/yC4DCvz6xE
— 五穀祭菓をかの (@wagashi_wokano) July 19, 2020
・ホワイトレモン
・みかん
・あずき
・甘酒
4/26(日)17時〜TBS「所さんお届けモノです！」にて当店の葛きゃんでぃが紹介されます☺️🧡是非ご覧ください🙇🏽♀️🙇🏽♀️ pic.twitter.com/1PrSDaWB4f
— 五穀祭菓をかの (@wagashi_wokano) April 25, 2020
「萌え木」の商品は「萌え木」のオンラインショップからお取り寄せが可能です。
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CbPng1YFFQd/ width=400 hidecaption=true]
本日9月2日18時〜私の立ち上げたブランド『萌え木』のネット販売を開始致します🌱大人気のCUKIもご用意しております🍪この子やみつきになる程べらぼうに美味いのよ🥹🫶🏽https://t.co/RrG9mBjvfQ https://t.co/Be1vw1fTaZ pic.twitter.com/K4sIe4H7Rm
— Moemi / 和菓子屋女将六代目 (@moemi_nu) September 2, 2022
・CUKI -空気-（large）¥2,400
・CUKI-空気-(small) ¥800
CUKI-空気とは、和三盆糖をたっぷりと使用した和製のブール・ド・ネージュのようなほろっと食感のクッキー
コクのある生クリームやローストした小麦の香り和三盆糖の優しい甘みとのバランスが特徴です。
・YOKAN -予感- ¥2,400
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一口食べれば分かる美味しさと感動を、一つ一つ全て手作業で一口サイズに込めた羊羹です。
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CazRlOrPkjr/ width=400 hidecaption=true]
ほうじ茶
抹茶
黒胡麻 & 竹炭
苺
柚子
はちみつレモン
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CaUYawDPkf1/ width=400 hidecaption=true]
・YOKAN / CUKI(small) ¥3,200
YOKANとCUKI（小）のセットです。
まとめ
葛を使ったアイスは清涼感があって可愛く美味しそうですね!
なんといっても溶けないのが嬉しいですね♪
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。
