青空レストラン シルクサーモンフィレを通販でお取り寄せ!群馬県

1月 8, 2022

群馬県のあづま養魚場のシルクサーモンとは、その名が示す通り舌触りはまるでシルク（絹）のように滑らかな口どけで良質な油が作り出す上品な味わいのサーモンです!

「満点☆青空レストラン」は、ゲストにお笑いコンビの「すゑひろがりず」を迎え群馬県伊勢崎市で開店し、新野菜アレッタを収穫します。

そして、乾杯メニューで登場するのが、シルクの様に滑らかな口どけのサーモン「シルクサーモン」です。

更に群馬県には同じくシルクの様に滑らかな口どけの最高級ニジマスの「ギンヒカリ」もあるのです!

今回は
・シルクサーモンフィレを通販でお取り寄せする方法
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でシルクサーモンフィレをお取り寄せ
・シルクサーモンとは
についての投稿です。

— 放送日:2022年1月8日放送 —

シルクサーモンフィレを通販でお取り寄せする方法

新野菜アレッタの乾杯メニューで紹介されるのが群馬県のあづま養魚場のオリジナルブランドサーモンの「シルクサーモン」です。

シルクサーモンフィレを通販でお取り寄せする方法は、青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でのお取り寄せとなります。

青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でシルクサーモンフィレをお取り寄せ

青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）では、番組オリジナルセット、群馬県 シルクサーモンフィレと、群馬県 ギンヒカリフィレの2種類のシルクの様に口溶けがなめらかなサーモン、ニジマスが販売されます。

群馬県 シルクサーモンフィレ

今回の青空レストラン公式通販では番組で紹介したシルクサーモンの半身フィレが販売されます。

群馬県 シルクサーモンフィレをお取り寄せ

群馬県 ギンヒカリフィレ

群馬県 ギンヒカリフィレをお取り寄せ

シルクサーモンとは

シルクサーモンとは、群馬県のあづま養魚場が、地元群馬にゆかりのあるおいしい魚を作りたいというあづま養魚場の思いから誕生した脂の乗りやすい虹鱒が元となる独自のブランドサーモンです。

群馬県らしさをアピールする為に、先ず日本名水百選に選ばれた樹齢数百年とも言われる神木の根元から湧き出る豊富な湧き水「箱島湧水」で育てられています。

そして餌は、世界遺産に登録されている富岡製糸場から絹(シルク)が作られる事から、蚕の主食となっている「桑の葉」がパウダーにして使用されています。

「桑の葉」は、良質な絹を作る蚕には桑の葉が絶対に必要で、カルシウムや鉄分が豊富に含まれていて、糖尿病の予防にも良いにだそうですよ。

その「桑の葉」のパウダーに、アーモンドオイル、ココナッツオイルを加えた特別な餌を添加して与えています。

「箱島湧水」と「桑の葉」を主体とした餌により育つシルクサーモンは、最低でも3kgを超える巨大サーモンに育ちますが、良質な油が作り出す上品な味わいと舌触りはまるでシルク（絹）のように滑らかな口どけになります。