青空レストラン 新生姜を通販でお取り寄せする方法 千葉県山武市
千葉県山武市の新生姜(サンバファーム)は、色白でプリっと瑞々しく、柔らかく根生姜よりも清涼感のある香り!
満天☆青空レストランで風間俊介絶賛の新生姜を通販でお取り寄せする方法を紹介します。
青空レストランで紹介される千葉の生姜王（自称）松下名人が有機栽培で育てる新生姜をたっぷり使ったおうちで作ってみたくなるよう新生姜レシピは・・・
今が旬の新生姜を卵とタルタルサラダに!
パクチーと合わせてかき揚げ
たっぷり生ショウガを使った生姜焼き
生姜かき揚げうどん
豚焼き
ポップコーン
そして、たっぷり生姜のあんかけうどん!
今回は
・新生姜(サンバファーム/千葉県山武市)を通販でお取り寄せする方法
・食べチョクで(サンバファーム/千葉県山武市)をお取り寄せ
・新生姜と生姜の違いは何?
・サンバファームとは?
・新生姜の食べ方
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）で新生姜をお取り寄せ
についての紹介です。
新生姜(サンバファーム/千葉県山武市)を通販でお取り寄せする方法
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新生姜の通販は
・楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングで新生姜をお取り寄せ
・食べチョクで(サンバファーム/千葉県山武市)をお取り寄せ
・サンバファームのオンラインショップからお取り寄せ
・食べチョクで(サンバファーム/千葉県山武市)をお取り寄せ
などのお取り寄せです。
食べチョクで(サンバファーム/千葉県山武市)をお取り寄せ
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生産者さんから直接、野菜、青果、お魚、食肉などをお取り寄せが可能な通販サイト「食べチョク」にサンバファームは出品しています。
サンバファームのオンラインショップからお取り寄せ
サンバファームのオンラインショップからもお取り寄せが可能です。
地元醤油店とコラボしてジンジャーシロップもお取り寄せ可能です。
ジンジャーシロップで、ジンジャーエールも気軽に作れますよ♪
サンバファームのオンラインショップの詳細とお取り寄せはコチラ
サンバファームとは?
千葉の生姜王（自称）松下名人が育てる千葉県山武市「サンバファーム」の新生姜は、肥料作りにもこだわり、出来るだけ近隣からの排出物を肥料の原料に活用し農薬・化学肥料を使わず有機栽培されています。
山武市の黒ボク土壌は保水性に優れており、生姜にとって大切な水は地域の地下水を使って栽培しています。
そんな環境で育てられる生姜は、やわらかい食感で、大きくてプリっとした見た目やみずみずしく根生姜よりも清涼感のある香りが特徴です。
毎年2トンもの生姜を生産してます。
「サンバファーム」は、母なる大地から生まれる新しい命である野菜達にやさしく寄り添う「産婆さん」のような農家になりたい、という想いから「サンバファーム」と命名されました。
野菜好きな人がさらに楽しめる野菜や、野菜が好きになるきっかけになることも野菜を通して家庭に届けています。
新生姜と生姜（根生姜）の違いは何?
生姜（根生姜）といえば、黄色っぽいゴツゴツとした形のものを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?
一方新生姜は、先がピンク色をした白っぽく美しいのが外見の違いです。
では、新生姜と生姜（根生姜）の違いは何でしょうか?
実は、新生姜と生姜（根生姜）の違いは収穫時期の違いだけで、新生姜と生姜（根生姜）も元々は同じものです。
新生姜は根生姜のフレッシュなもので、夏の終わり頃に収穫した採れたて、または早採りしたものです。
春に植えて9～10月に収穫したものが新しょうがで、秋に収穫して数カ月貯蔵して11～5月に出荷するものが、生姜（根生姜）です。
お寿司屋さんのガリ（甘酢漬け）には新しょうがが使われます。
根生姜よりも清涼感のある香りと柔らかさが特徴です。
新生姜（9～10月）
【特徴】根生姜を掘り立てを出荷
色白でプリっと瑞々しく、柔らかい
炊き込みご飯や甘酢漬けなどで爽やかな辛さと香りが楽しめます
【色】白色で美しく先（生姜の塊と緑の茎との間）がピンク色
【繊維】繊維も少なくてみずみずしい
【辛味】辛味が少なく水分が多い
根生姜（11～5月）
【特徴】収穫後に深さ2mの穴に貯蔵しておいたものを、掘り上げて出荷
【色】黄色い
【繊維】繊維質で辛味が強い
【辛味】熟成させて辛味が徐々に増す（保存期間が長くなる程辛味が増す）
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）で新生姜をお取り寄せ
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）では番組オリジナルセットとして「千葉県山武市 新生姜番組スペシャルセット」が販売されます。
千葉県山武市 新生姜番組スペシャルセット
【値段】￥2,580 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】生姜(200g)
ジンジャーシロップ（200ml）
とうもろこし(ポップコーン用) 1本
にんじんmix(450g)
サラダ野菜（200g）
※赤水菜・ルッコラ・サラダ春菊・レタス・わさび菜などの中から2種類
※希望野菜の指定は出来ません。
※野菜は生育状況により個体差があるため上記の重量は目安となります。