真妻わさび&わさびタルタルを通販でお取り寄せする方法 青空レストラン 静岡県伊豆市
満点青空レストランで紹介される真妻わさび（静岡県伊豆市）&わさびタルタルを通販でお取り寄せする方法の紹介です。
今回の青空レストランは静岡県伊豆市で開店し、絶品料理「わさびタルタルチキン南蛮」を味わいます。
わさびで作る絶品ぬた風でカツオ＆わさびタルタルで食べるチキン南蛮!
そして絶品のわさび丼＆わさび肉炒め、わさびと枝豆の冷製スープ
伊豆幻のわさび!絶品ぬた&わさびタルタルチキン南蛮!
その「わさびタルタルチキン南蛮」で使われたのが、わさびの最高品種「伊豆天城産の真妻種」の「真妻わさび」です。
真妻わさびとは・・・
・辛みの中のにある甘み、さわやかな香りが特徴
・市場では1kg3万円の値がつくことも!
・希少価値のわさびで幻の山葵
・辛味・甘味・鼻に抜ける香りのバランスが絶妙で、ワンランク上の家庭料理に!
今回は
・真妻わさびを楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
・真妻わさびを静岡県 三島市のふるさと納税の返礼品として受け取る
・生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」から「真妻わさび」をお取り寄せ
・真妻わさびとは?
・真妻わさびセット「わさびタルタル」を青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
の紹介です。
— 2023年7月22日放送 —
真妻わさびを楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
真妻わさびを楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せが可能です。
真妻わさびを 静岡県 三島市のふるさと納税の返礼品として受け取る
真妻わさびを静岡県 三島市のふるさと納税の返礼品として受け取る事が可能です。
生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」から「真妻わさび」をお取り寄せ
生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」から「真妻わさび」をお取り寄せが可能です。
真妻わさびとは?
和歌山県の「旧真妻村」が発祥の品種の本わさびです。
本わさびには
湧水の清流で栽培し根茎を食する「沢わさび（水わさび）」
畑で栽培し主に加工品となる「畑わさび」の2種類があります。
更に沢わさびは「真妻（まづま）」「実生（みしょう）」の2つに分類されます。
外見は
・真妻は赤みがある
・実生は緑っぽい
という見た目の違いがあります。
真妻わさびは沢わさびとして最高級品種で、市場では1kg3万円の値がつくことも!
栽培に関しては、水質・水温・土壌・日照時間・気温などの条件が揃わないと難しい品種なので「幻のわさび」とも言われるています。
真妻わさびセット「わさびタルタルセット」を青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
わさびタルタルセット
【値段】¥3,200
【送料】660円
【セット内容】わさびタルタルソース(140g)×2
わさびガーリック(33g)
伊豆わさびチーズ(30g)
伊豆わさびピスタチオ(40g)
わさび醤油たれ(200mL)
わさびふりかけ(40g)