ケンミンショー 王冠アップルパイ（シェモア）を通販でお取り寄せする方法!青森県
アップルパイ激戦区の青森県の皮ごとリンゴが丸ごと1個入ったフォトジェニックなフレンチシェフ考案のアップルパイ「王冠アップルパイ」は美しいだけでなく、フレンチ手法で作られて皮のシャキシャキ感とフランスパン生地でサクサクでお取り寄せして食べてみたくなる!?
秘密のケンミンショー極（ケンミンのSHOW)で「夏の2時間SP」では青森ケンミンの間で人気の映える絶品アップルパイをディスカバーします!
フランス料理店「shez-moi（シェモア）」で製造販売されている「王冠アップルパイ」は通販でお取り寄せが可能です。
「王冠アップルパイ」は
・ほどけるパイのサクサク感
・爽やかなリンゴと3種類のクリームチーズの溶け合い
・皮付きで、丸ごと1個の青森産リンゴが皮ごと入っている
という絶品アップルパイです!
この投稿では
・王冠アップルパイ（シェモア）を通販でお取り寄せする方法
・王冠アップルパイの値段
・王冠アップルパイとは?
を紹介します。
– 日テレYTV系列・2021年7月8日放送 –
王冠アップルパイ（シェモア）を通販でお取り寄せする方法
秘密のケンミンショー極み「夏の2時間SP」で紹介されるリンゴがまるごと1個が入ったフォトジェニックアップルパイ「王冠アップルパイ」（シェモア）を通販でお取り寄せする方法は先ず、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからお取り寄せする事です。
≫≫ ステーキ宮のタレを通販でお取り寄せする方法!作り方レシピ
値段
■ サクサク王冠アップルパイ10cm
864円 (税込)
■ サクサク王冠アップルパイ15cm
2,376円 (税込)
15cmのホールタイプのアップルパイに2個～2個半分のリンゴがクリームチーズを土台に重なり合っています。
■ サクサク王冠アップルパイ18cm
3,218円 (税込)
18cmのホールタイプのアップルパイに3個分のリンゴがクリームチーズを土台に重なり合っています。
また、アップルパイの他にまるごと弘前産のリンゴが入った"まるごとりんごアールグレイパウンド・まるごとりんごドライフルーツパウンド"も販売されていますよ♪
青森県主催のスイーツコンテストで優秀賞を受賞した逸品です。
値段は、3,780円です。
「フランス食堂 shez-moi（シェモア）」のオンラインストアからのお取り寄せ
そして、このアップルパイを考案したフレンチレストラン「フランス食堂 shez-moi（シェモア）」のオンラインストアからのお取り寄せも可能です。
王冠アップルパイとは?
オーナーシェフでフレンチシェフの藤田さんが試行錯誤のうえ編み出した生地は、フランスパン粉で作られており、感動のサクサク感です。
生地の中には、カットすると大冠に包まれた美しい果実青森県産のリンゴが皮ごとまるごと1個丸入っています!
生のリンゴを丸かじりしたような、シャキシャキ感が自慢です。
そして中心にはこってりクリームチーズは入っており、甘酸っぱいリンゴの酸味と、こってりクリームチーズが癖になるハーモニーを奏でます。
まさにフォトジェニックなアップルパイです!
フレンチの手法で作られるアップルパイ
王冠アップルパイのクリームは、ア－モンド、カスタ－ド、クリ－ムチ－ズの3種類が使用されています。
また食感の異なるタルト生地、パイ生地の2種類の生地を使用し、楽しい食感と深い味わいが詰まっています。
フレンチレストランシェフのこだわりとも言える真空調理で美味しさ栄養素がたっぷりです。
真空調理はフレンチの手法で、「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれています。
生あるいは焼き目を付けるなどして下処理が済んだ食材をを、調味料と一緒に真空包装して袋のまま加熱調理し、急速冷却または急速凍結をして提供前に再加熱するのが特徴です。
真空パックの中で調理や調味がおこなわれるため、リンゴの風味や食感、栄養素を逃さないメリットがあります。
これにより、皮ごとリンゴが入っているのと相まって驚くほどシャキッとした生のリンゴのまるかじりの食感が味わえます。
また生地にはフランスパン粉を入れた独自のパイ生地で仕上げる事により通販でお取り寄せして届いた時にも焼きたてのサクサク感が表現されています。
販売店・食べられるお店は?
りんごとお城と桜の街 青森県弘前市で、1987年創業のフレンチレストランン「フランス食堂 shez-moi（シェモア）」のシェフが地産のりんごを使い、試行錯誤の上完成させたアップルパイです。
店名のシェ・モアは、フランス語で『わが家』という意味だそうです。
店名には、フレンチだからといって、形式にこだわらずに気軽にご来店してほしい、との願いが込められています。
提供される料理は地元の素材をふんだんに使った創作フレンチです。
【店名】フランス食堂 シェ・モア 弘前
【住所】青森県弘前市代官町53-2
【TEL】0172-33-7990
【営業時間/ランチ】11:00～14:00（L.O.）
【営業時間/ディナー】17:00～21:00（L.O.）
【定休日】月曜日
【店名】サラマンジェ・ドゥ・シェモア
【住所】青森県弘前市外崎1-3-12
【TEL】0172-55-5345
【営業時間/ランチ】11:00～14:00（L.O.）
【営業時間/ディナー】17:00～21:00（L.O.）
【定休日】月曜日
その他紹介されたアップルパイ
■ ラグノオ
りんごまるごとアップルパイ
【店名】ラグノオ
【住所】青森県弘前市百石町9
【TEL】0172-35-0353
【営業時間】8:00～19:00
【定休日】年中無休(1月1日のみ休み)
■ アンジェリック
リンゴの種類は、王林を使用しています。
【店名】アンジェリック
【住所】青森県弘前市野田1-3-16
【TEL】 0172-35-9894
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】毎週火曜日、第2・第4水曜日
■ パテストリーヴェルジェ
アップルパイ(268円)
patisserie verger
(パティスリー ヴェルジェ)
甘味：やや強め
酸味：ふつう
生地：サクサク
バターの風味がたまらぬ！#弘前アップルパイ#りんごの街のアップルパイ pic.twitter.com/Xh0m6dnDSl— ねる＠育児中 (@NeruMemories) October 1, 2018
■ 大正浪漫喫茶室
青森のレトロな洋館で、旬のりんごスイーツを
青森・弘前『大正浪漫喫茶室』https://t.co/dniPNQgq2X #大正浪漫喫茶室 #青森 #弘前 #藤田記念庭園 #洋館 #喫茶室 #カフェ #ティータイム #大正ロマン #りんご #スイーツ #アップルパイ #シードル #ガレット #雑貨 pic.twitter.com/tRtPaxTMTX— cafe (@_c_a_f_e_) October 17, 2019
【店名】大正浪漫喫茶室
【住所】青森県弘前市上白銀町８-１ 藤田記念庭園内
【TEL】0172-37-5525
【営業時間】09:00〜17:00
【定休日】不定休
3月～11月無休
12月～2月 は土日祝、クリスマス、年末年始などの限定営業
■ タムラファーム
タムラファームのアップルパイローズ
■ 生き活き市場「虹のマート」
ハマダ海産スィーツ部
【店名】ハマダ海産スィーツ部
【住所】青森県弘前市駅前町12-1 弘前食料品市場（愛称「虹のマート」）
【TEL】0120-350-240
【営業時間】8:00~18:00
【定休日】毎週日曜定休
