花いち 35cm 巨大ジャンボエビフライ!じゃんけんで勝つと2500円が無料!?オモウマい店はどこ?埼玉県大宮市場

11月 30, 2021

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埼玉県の大宮綜合食品地方卸売市場内にある「花いち(はないち)」のエビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライでじゃんけんで勝つと2500円(税別)が無料!?!?

ヒューマングルメンタリー「オモウマい店」(2021年11月30日放送)では、「花いち」が紹介されます。

この日他に紹介される「オモウマい店」は「花いち」の他に・・・

しをみ食堂(茨城)大きすぎるトンカツカレー
中国酒房 ヤムチャ料理からパンツまで⁉何でもサービス中華ママ
などです。

今回は
・エビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライの「花いち(はないち)」の場所はどこ?
・ジャンボエビフライの値段や品種
・第3土曜のじゃんけんで勝つと「ジャンボエビフライ」が無料!?
・第3土曜のイベントの日は何時からオープン?
についての投稿です。

エビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライの花いち(はないち)」はど~こだ?

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エビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライの「花いち(はないち)」の場所はどこ?

花いち じゃんけんに勝つとエビフライ4本が8本に!マグロ中落ち丼の店はどこ?

花いち イクラかけ放題!盛って!盛って!のマグロの中落ち丼

エビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライの「花いち(はないち)」は埼玉県さいたま市の「大宮綜合食品地方卸売市場内」にあります。

【店名】花いち(はないち)。
【住所】埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内
【TEL】048-667-2553
【営業時間/ランチ】10:00~14:30
【営業時間/ディナー】17:00~20:00
【定休日】火曜日 夜の部のみ休み
【最寄り駅】埼玉新都市交通ニューシャトル伊奈線吉野原駅より約1キロ
【バス停】卸売市場(バス)大宮駅東口 大47系統

「花いち」は、創業1971年の老舗食堂です。

エビフライは日本一大きな35センチの巨大なジャンボエビフライや、じゃんけんに勝つとエビフライ4本が8本になる「海老タワージャンケン大会」の他、第3土曜日の感謝デーでは、チーフのまかない料理限定100食無料の他、イクラかけ放題、マグロの中落ち丼無料などのイベントも人気のお店です。

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ジャンボエビフライの値段や品種

「花いち」は、じゃんけんで勝つと4本のエビフライが8本になる第3土曜日のイベントが人気ですが、「花いち」でもう一つ人気なエビフライは日本一巨大な「ジャンボエビフライ」で、値段は2750円(税込)です!

通常のエビフライとジャンボエビフライの大きさの違いが分かる画像はコチラです。

「ジャンボエビフライ」は、第3土曜日の感謝デーでイクラかけ放題の日にじゃんけんに勝つと「ジャンボエビフライ」が無料サービスのイベントも有りました。

その時の「ジャンボエビフライ」の仕込みから開店前のじゃんけん大会の動画がコチラです。

「ジャンボエビフライ」は、ヒルナンデス!で水卜アナが食べた、と店頭のメニューに説明があり、その時の写真も店内に飾ってあります。

品種は東南アジアで穫れる世界一大きいと云われている「シータイガー」という天然エビを使用しており、規格外に大きく長さはなんと約35センチで日本一のサイズのエビフライです。

食べたことがない方はエビが大きいと大味と思われがちですが天然のエビなのでぷりぷりで美味しいと人気です。

あまりにも大きいのでお箸では食べ辛いと、ナイフとフォークを使って食べるお客もいるそうです。

このメニューが誕生したきっかけは、今の店主へと世代交代した際、大宮市場の外からも一般のお客さんを呼び込もうと考案したメニューだそうです。

当時は大宮市場で大きなエビは扱っておらず、海外からの輸入でシータイガーと出会い、市場で手に入るには独自ルートを構築したそうです。

しかしいざ調理してみると、シータイガーは、身が大きいために火の入れ方も難しく、完璧に火を通す揚げ方を習得するには半年かかったらしいですよ!

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ジャンボエビフライの独自の揚げ方

揚げ方は、先ずシータイガーの殻を剥き、背わたをとって隠し包丁を入れて塩コショウします。

そして、特製のやや固めに溶いた卵と小麦粉にくぐらせたら生パン粉をまぶして油(サラダ油と白絞油)のフライヤーの中へ投入します。

軽く揚がるよう形を整え約5分揚げます。

パン粉が焦げないように早めにあげて、2分ほど予熱で火を通します。

最後にに、頭の方に火を通すため頭を中心に再び約2分揚げれて「ジャンボエビフライ」の完成です!

第3土曜のじゃんけんで勝つと「ジャンボエビフライ」が無料!?

「花いち」では、大宮市場が一般客に開放する土曜日に合わせ、第3土曜日の感謝デーでは、限定100人に無料でカレーやマグロの中落ち丼のサービスや、じゃんけんで勝つとマグロの中落ち丼にイクラかけ放題などのイベントを月替りで行っています。

過去にマグロの中落ち丼にイクラかけ放題のイベントでじゃんけんで勝つと「ジャンボエビフライ」を無料でサービス!という企画も有りました。

イベントはYou Tubeチャンネル「花いち クッキング」周知されるのでチェックをしておいた方が良さそうですね!

第3土曜のイベントの日は何時からオープン?

通常の開店時間は10時からですが、「大宮綜合食品地方卸売市場内」の一般人への開放は毎週土曜日で特に月に一回の「お客様感謝デー」が開催される為、それに合わせる様に第3土曜のイベントの日は8時からのオープンです。

なので朝5時から行列が出来始めるとか!

番組で放送されると更に行列に並ぶのが早くなるのは間違いないです!