きまぐれ牧場 ウォッシュチーズを通販でお取り寄せする方法と値段は?北海道砂川町サタプラ 幸せいっぱい自己流ライフ!
サタプラの幸せいっぱい!自己流ライフでは、北海道空知郡上砂川町の廃墟となった団地の元集会所を改装したチーズ工房「きまぐれ牧場」でウォッシュチーズ、直火自家焙煎珈琲豆、パンを生産販売する妻の勝長玲美さん、夫のたくやさん夫婦の生活が紹介されます。
今回は
・きまぐれ牧場 ウォッシュチーズを通販でお取り寄せする方法と値段は?
・楽天市場のふるさと納税の返礼品として受け取る
・きまぐれ牧場のオンラインショップ（旅する久世福e商店）からのお取り寄せ
についての投稿です。
放送日:2022年2月18日（土）7時59分～9時25分
きまぐれ牧場 ウォッシュチーズを通販でお取り寄せする方法と値段は?
今回のサタプラ・自己流ライフの主人公は、北海道で一番小さい町、上砂川町でチーズ工房「きまぐれ牧場」を営む勝長（かつなが）夫婦の奥さん勝長玲美さんが2ヶ月間じっくり熟成させて作るウォッシュチーズを通販でお取り寄せする方法と値段について紹介します。
玲美さんは、以下の4種類のウォッシュチーズを作っています。
・きまぐれまーる
・きまぐれあいら
・きまぐれおさけ
・きまぐれ炭
ウォッシュチーズを通販でお取り寄せする方法は
・きまぐれ牧場のオンラインショップ（旅する久世福e商店）からのお取り寄せ
・ふるさと納税の返礼品として受け取る（さとふる楽天市場）
などです。
なお、お取り寄せの際は、ウォッシュチーズは外皮を塩水やお酒で洗っていますので、お子様や、特にアルコールに弱い方はご注意ください。
楽天市場のふるさと納税の返礼品として受け取る
上砂川町、浦臼町、新十津川町の近隣3町がコラボした返礼品です。
上砂川町のウォッシュチーズ、浦臼町の鶴沼ワイン、新十津川町の地酒で返礼品のセットです。
ウォッシュチーズは、ブドウの搾りかすから作ったマールで洗った「きまぐれまーる」と、金滴酒造の日本酒で洗った「きまぐれおさけ」の2種類です。
生乳は地元空地産、塩はオホーツク産と道産素材が使われています。
外皮を塩水やお酒で洗って熟成をさせる為クセのある匂いですが、中身はマイルドでお酒に合うチーズです。
【ふるさと納税】3町コラボセット(チーズ2種・白ワイン1本・地酒1本)【配送不可地域：離島】【1292473】
寄付額は33,000円～です。 【ふるさと納税】3町コラボセット(チーズ2種・赤ワイン1本・地酒1本)【配送不可地域：離島】【1292467】
寄付額は33,000円～です。
またご主人・たくやさんが、直火自家焙煎する珈琲豆も返礼品として受け取る事が可能です。
寄付額は17,000円～です。
きまぐれ牧場のオンラインショップ（旅する久世福e商店）からのお取り寄せ
きまぐれ牧場のオンラインショップ（旅する久世福e商店）から以下の4種類のウォッシュチーズのお取り寄せが可能です。
なお、大量生産できないので放送終了後はオーダーが殺到し、売り切れた場合、オーダー順に新たに作るのですが、2ヶ月熟成期間がかかる為、最速で2ヶ月待ちになる事をご了承下さい。
1番人気!きまぐれまーる
税込価格: 1,404 円
ぶどうの「しぼりかす」で作り樽で熟成される蒸留酒マールで表面を洗って2か月以上熟成したウォッシュチーズです。
クセ、甘み、コクのバランスがとれています。
【食べ方】ドライフルーツやはちみつなど甘いものと組み合わせて召し上がれ♪
【相性が良いお酒お酒】少し甘めの白ワインやエール系ビール
サタプラ「自己流ライフ」で紹介!
きまぐれ牧場のウォッシュチーズ
「きまぐれ-まーる-」の詳細とお取り寄せはコチラ
きまぐれあいら
税込価格: 1,404 円
スコットランドのアイラ島で造られているシングルモルトウイスキー「アイラウィスキー」で表面を洗いながら2か月以上熟成したウォッシュチーズでアイラウィスキーで洗ったチーズは珍しいそうですよ!
アイラ特有のスモーキーなピート香がチーズにもしっかり残っており、ウイスキー好きに是非試して欲しい逸品です♪
【食べ方】ナッツなどの他、ソーセージなどのお肉系とも相性が良くパンと合わせてどうぞ
【相性が良いお酒お酒】ウィスキー、黒ビールなど
サタプラ「自己流ライフ」で紹介!
きまぐれ牧場のウォッシュチーズ
「きまぐれあいら」の詳細とお取り寄せはコチラ
きまぐれおさけ
税込価格: 1,188 円
夫婦で地元の素材に拘ったチーズを提供したい、との思いから作られたウォッシュチーズです。
熟成期間は2か月以上の地元の酒蔵、金滴酒造日本酒で洗い、生乳も塩も道産の拘のウォッシュチーズです。
ウォッシュチーズ特有の匂いとは裏腹に、クリーミーで濃厚なコクに加え、微かな甘酒の風味が感じさせられます。
熟成するとさらにコクが増していきます。
【食べ方】ハード系のパンに塗って召し上がれ♪
【相性が良いお酒お酒】ウォッシュのクセとクリーミーな味がなんといっても金滴酒造の日本酒お酒にもぴったり!
他には少し辛口の日本酒、エール系ビールで!
サタプラ「自己流ライフ」で紹介!
きまぐれ牧場のウォッシュチーズ
「きまぐれおさけ」の詳細とお取り寄せはコチラ
きまぐれ炭
税込価格: 1,296 円
サタプラ「自己流ライフ」で紹介!
きまぐれ牧場のウォッシュチーズ
「きまぐれ炭」の詳細とお取り寄せはコチラ
1,296 円
炭鉱の町上砂川をイメージして作ったチーズで、地元の素材に拘った「きまぐれおさけ」に、竹炭を混ぜた日本酒で洗いながら追熟した黒い見た目のウォッシュチーズです。
炭をつけることで、チーズ表面の菌が活性化し、他のチーズよりもよりトロトロ濃厚でいい塩梅の塩気なのが特徴です。
【食べ方】ドライフルーツやナッツなどと合わせて召し上がれ♪
【相性が良いお酒お酒】スパークリングワインや白ワイン、日本酒などで!