せっかくグルメ 白い天津チャーハン&白い天津飯!相羽 名古屋の中華でギャル曽根が食べた裏メニュー!お店はどこ?
バナナマンのせっかくグルメでギャル曽根が食べた「白い天津チャーハン&白い天津飯」は名古屋中国料理「相羽」の裏メニューで値段やお店がどこにあるかも気になりますね!
他にもウナギより美味しい!?地元で愛される(秘)豚ひつまぶしを爆食いするとか!
白い天津チャーハン&白い天津飯のお店名古屋・中国料理 相羽が気になる!
名古屋・中国料理 相羽はTBS「マツコの知らない世界」の「天津飯の世界」で天津ハンター山梨智也さんが、塩味の細かい溶き卵の玉子餡が玉子スープにトロミがついた感じの白い天津飯が話題になりました。
天津ハンターによると、自家製の鶏ガラスープと粗塩を使って作る塩ベースの餡に、自家製のネギ油を隠し味にしているのがポイントとの事!
これだけでも美味しそうなのですが、餡に卵を混ぜることでまるで雪のようになる「日本一美しい」というほどのルックスと解説していました!
今回、ギャル曽根さんが2020年9月27日放送の「せっかくグルメSP せっかく巨漢グルメ」のコーナーで向かったのは名古屋です。
そこで爆食するのは、予告では「白い天津飯」となっています。
追記
巨漢さんに教えてもらったメニューが「白い天津チャーハン」でした!
値段は1004円（税込）
インスタを検索してみたら「相羽+天津チャーハン」で投稿が有りました!
凄く綺麗で美味しそうですね!
まるで雪か絹に包まれている様です♪
白い天津チャーハンの作り方
先ずは白い餡を造ります。
卵4個分の卵白を鶏ガラと粗塩で味付けして餡を造ります。
チャーハンはチャーシューの煮ダレで味付け
そしてチャーハンにふわふわの卵でかぶせて・・・
最初に作った純白の餡で覆って完成!
ギャル曽根さんは3人前をお土産にしてロケバスで頂いたそうです（笑）
裏メニュー？
ググってみても出てこないのはどうやら「相羽」の裏メニューの様ですね!
「相羽」のメニューには、
「天津チャーハン」「天津中華飯」(各￥930)は、メニューに載っていない裏メニュー。
こっそりスタッフにお訊ね下さい。
との事ですよ！
中国料理 相羽 お店はどこ？
9月27日放送 #せっかくグルメ
【天津チャーハン】1,004円（税込）『相羽』
住所：愛知県名古屋市中川区東中島4丁目20#バナナマンのせっかくグルメ #バナナマン #指原莉乃 #横澤夏子#愛知県 #名古屋市 #相羽 #天津チャーハン #白 #白い天津チャーハン #巨漢グルメ pic.twitter.com/motpYNLFnr— バナナマンのせっかくグルメ!!🍌公式 (@sekkaku_tbs) September 27, 2020
【住所】愛知県名古屋市中川区東中島4-20
【アクセス】あおなみ線中島駅徒歩５分
【TEL】052-351-8474
【営業時間/月～土/ランチ】11:00～14:30
【営業時間/月～土/ディナー】17:00～27:00
【営業時間/日・祝】11:00～26:00
【定休日】不定休
名古屋市中川区は、中華料理店の激戦区だそうですね!
そんな中華激戦区で下町中川で大通から1本入った場所ながら、地元のサラリーマンやご近所のご家族連れ愛されて30年以上営業しているそうですよ!
せっかくグルメ 白い天津チャーハン&白い天津飯まとめ
● 値段は1004円（税込）
● 雪の様に美しい餡は卵4個分の卵白を鶏ガラと粗塩で味付け
● チャーハンはチャーシューの煮ダレで味付け
芋屋金次郎の芋けんぴ!通販はコチラにまとめました
福島まるせい果樹園「農園の完熟桃丸ごとパフェ」はコチラにまとめました
