上州地粉ねじれうどん群馬県を通販でお取り寄せとふるさと納税 青空レストラン
青空レストランで、群馬県太田市の「モロヘイヤ」をゲストの「なすなかにし」のお二人と収穫し、「上州地粉ねじれうどん」を味わいます。
今回の青空レストラン番組オリジナルセットの通販は「上州地粉ねじれうどんセット（群馬県）」です。
上州地粉ねじれうどん」を通販でお取り寄せする方法は・・・
・楽天など通販サイト経由でふるさと納税の返礼品として受け取る
・粕谷製麺所のオンラインショップからお取り寄せ
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「上州地粉ねじれうどんセット（群馬県）」をお取り寄せ
などです。
上州地粉ねじれうどんを通販でお取り寄せする方法は?
上州地粉ねじれうどんを通販でお取り寄せする方法は、先ず楽天などの通販サイトからふるさと納税の返礼品として受け取る方法が有ります。
粕谷製麺所のオンラインショップからお取り寄せ
上州地粉ねじれうどんを生産販売する「粕谷製麺所公式ページ」のオンラインショップからお取り寄せが可能です。
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「上州地粉ねじれうどんセット（群馬県）」をお取り寄せ
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「上州地粉ねじれうどんセット（群馬県）」をお取り寄せが可能です。
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「上州地粉ねじれうどんセット（群馬県）」をお取り寄せ
上州地粉ねじれうどんとは?
群馬県の上州地粉ねじれうどんは、その名の通り、群馬県産の小麦粉「上州地粉」を使った特徴的なうどんです。
麺をねじらせることで、弾力と喉越しがよくなり、つゆも絡みやすくなるのが特徴です。
群馬県産小麦「つるぴかり」を100%使用して作り上げた、つるつる、モチモチが特徴です。
小麦粉本来の風味を楽しめる様に、小麦粉・食塩・水だけのシンプルな素材で作られます。
製麺時、生地が硬いとねじれがつかず、まっすぐな麺になってしまい、反対に生地が柔らかいと麺が伸びてしまいねじれが消えてしまうため、絶妙なこね具合が重要となります。
ですので、職人が目と手で生地具合を確認しながら丁寧に製麺しています。