青空レストラン公式通販限定?とろとろ白菜（茨城県八千代町）をお取り寄せする方法

1月 20, 2024

満天☆青空レストランで紹介される「とろとろ白菜（茨城県八千代町・久保谷農園）」を通販でお取り寄せする方法の紹介です。

今回の青空レストランはゲストに藤原紀香さんを迎え、茨城県八千代町で開店し、白菜農家が自分の食べる用につくる幻の白菜「とろとろ白菜」を収穫し、とろとろ白菜の絶品料理味わいます。

とろとろ白菜ついて教えてくれるのは、茨八グループ・久保谷農園の久保谷名人。

気になる通販は、楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトでは販売されておらず

青空レストランの公式通販（日テレポシュレ）のみのお取り寄せとなります。

果たして、白菜が「とろとろ」!?の「とろとろ白菜」とは?
— 2024年1月20日放送 —

「とろとろ白菜」とは?

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「とろとろ白菜」とは日本一の白菜生産量を誇る
「白菜日本一のまち茨城県八千代町」において
久保谷農園が
「白菜農家が自分の食べる用につくる白菜」
「サラダに、おしんこに、おなべに、シチューに、有機肥料たっぷり畑でのんびり育ち」
というキャッチコピーの産地直送の白菜です。

とろとろ白菜は、
白菜日本一のまち茨城県八千代町で、
本来白菜農家の方が自分たちが食べる為に、少量栽培したのが始まりです。

品種は「新理想」。

量産できなかったのは病気に弱く、生産が難しかったからです。

それを久保谷名人と地元の仲間たちでこの白菜の生産に尽力しブランド化した白菜です。

その名の通り、火を通すと、トロットロとなります。

その理由は、
バイオサイエンス教育研究センターの
謝肖男准教授の研究によると
通常の白菜に比べ水分量が多く、水溶性の食物繊維たっぷりなので、トロトロの食感になるのだそうです。

また糖度が高く甘いのも見逃せません!
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「とろとろ白菜」番組オリジナルセットを青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする

「とろとろ白菜」番組オリジナルセットは
・とろとろ白菜2玉セット 茨城県
・茨八グループとろとろ白菜＆季節野菜セット 茨城県
の2種類が販売されます。

とろとろ白菜2玉
詳細とお取り寄せはコチラ

茨八グループとろとろ白菜＆季節野菜セット
詳細とお取り寄せはコチラ

最後に美味しい食べ方やレシピの動画を紹介しておきますね!

6分38秒より「新理想白菜」として「とろとろ白菜」が紹介されています。