青空レストラン はなびらたけ(ホホホタケ)を通販でお取り寄せする方法!静岡県 大井川電機製作所

3月 19, 2022

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幻のキノコ「はなびらたけ」は、名前の通り白い花がふんわり咲いているように美しく可憐な花びらや珊瑚の塊のような外見のキノコで、加熱してもコリコリした食感が損なわれず匂いもなくなり、旨味があり上品な出汁もとれ、東京のすき焼きの名店「浅草今半」など料理店の一料理として採用されるほどの美味しさ!!

満天☆青空レストランでは、ゲストに初登場の谷まりあさんを迎え静岡県島田市川根町の大井川電機製作所で「はなびらたけ」(ホホホタケ)を収穫します。

今回の投稿は
■ はなたけ(ホホホタケ)を通販でお取り寄せする方法!
■ 「はなびらたけ」を食べチョクでお取り寄せ
■ 「はなびらたけ」とは?
■ 「はなびらたけ」の食べ方やレシピ
■ 「はなびらたけ」の効能
■ 「はなびらたけ」(ホホホタケ)はどこで買える?販売店は?
■ 青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)で「はなびらたけ」(ホホホタケ)お取り寄せ
などを紹介します。

— 放送日2022年3月19日 —

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はなびらたけ(ホホホタケ)を通販でお取り寄せする方法!

今回の青空レストランは、ゲストに初登場の谷まりあさんを迎え静岡県島田市川根町の自動車や懐中電灯などの電球を製造・販売する1967年創業の大井川電機製作所で開店します。

大井川電機では創業から、国内外の自動車メーカーに、ウィンカーやテールランプ用など、合計数十種類の照明用電球を月間約1千万個生産・販売し、年間約20億円を売上げてきたそうです。

しかし、業界を取り巻く環境変化と自動車電球の発光ダイオード(LED)化に伴い、売上が減少傾向に転じてしまいました。

そこで自動車産業で長年培ってきた電球製造の厳格な品質管理と生産体制のノウハウを活かした新規事業への参入を検討し、2015年からは「幻のキノコ」と呼ばれる、なびらたけの栽培方法の研究を開始し、量産に成功しました。


食べチョクで「ホホホタケ」(はなびらたけ)をお取寄せはコチラ

大井川電機製作所の「はなびらたけ」は、「ホホホタケ」というブランド名で販売されています。

品質も評価され、東京のすき焼きの名店「浅草今半」など料理店の一料理として採用されるほどです。

また、島田市内小中学校の給食でもはなびらたけが提供されています。

「はなびらたけ」をお取り寄せする方法は、
■ 楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからお取り寄せ

■ 野菜や畜産物、水産物などの食材を生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」からお取り寄せ
■ 静岡県島田市のふるさと納税の返礼品として「はなびらたけ」(ホホホタケ)を受け取る
■ 青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)で大井川電機製作所の「はなびらたけ」(ホホホタケ)お取り寄せ
などです。

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「はなびらたけ」を食べチョクでお取り寄せ

「はなびらたけ」は、野菜や畜産物、水産物などの食材を生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」からお取り寄せが可能です。

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大井川電機製作所も食べチョクで出店していますよ♪


食べチョクで「ホホホタケ」
(はなびらたけ)4パックを
お取寄せはコチラ

食べチョクで「ホホホタケ」
(はなびらたけ)8パックを
お取寄せはコチラ

天然物の旬は通常のキノコ類よりも早い夏~秋です。

近年人工栽培法が確立され、「はなびらたけ」のみを取り扱う農家さんも増え、一年中安定して市場に流通するようになりました。

次に「はなびらたけ」を取り扱う農家さんを紹介しますね。

【生産農家】八百万屋(もりのわ)富山県 高岡市のはなびらたけ



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はなびら茸は「花びら」と「切株」では、食感が同じきのことは思えないほど違うそうですよ!

【12パックセット】はなびら茸「花弁」自然界では幻のスーパーきのこ《元気・キレイ・うまい》はなびら茸をお手軽に食卓へ!!

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「花びら」はプリプリの食感と豊かな香りがあり、サラダの彩りやお吸い物等々五感で味わえます。

¥1,680(税込)

【送料/東京都まで】¥756~
【送料/大阪府まで】¥756~


詳細とお取寄せはコチラ

12パックセット】はなびら茸「切株(石づき部分)」一度食したらやみつき!!食感を楽しむ

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「切株」は今まで出会ったことのない不思議な何とも言えない食感が感じられます。

¥1,680(税込)

【送料/東京都まで】¥756~
【送料/大阪府まで】¥756~


詳細とお取寄せはコチラ

はなびら茸「株採」1株で2度おいしい!家族みんな元気に、一株まるごと

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はなびら茸は「花びら」と「切株」の一株まるごとパックです

¥1,620(税込)

【送料/東京都まで】¥756~
【送料/大阪府まで】¥756~


詳細とお取寄せはコチラ

ドライはなびら茸

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ドライの食品は長期保管ができ、20gというお手軽な量なので、はなびら茸初めての方もお薦めですよ♪

【9袋セット】はなびら茸「ドライはなびら茸」
¥2,718(税込)

【送料/東京都まで】送料¥605~
【送料/大阪府まで】送料¥702~


詳細とお取寄せはコチラ

はなびら茸「株採」+菌床しいたけ「特選 肉厚くん」セット自然界では幻のきのこ「はなびら茸」と10万粒の中から選りすぐりの「肉厚しいたけ」のスーパーコンビ!!

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10万粒の中から選りすぐりの菌床しいたけ「特選 肉厚くん」とハナビラタケ「株採」のセットも有りますよ♪

¥2,332(税込)

【送料/東京都まで】¥756~
【送料/大阪府まで】¥756~


詳細とお取寄せはコチラ

【生産農家】七会きのこセンター 茨城県 東茨城郡城里町のはなびらたけ


【商品名】七会きのこセンターのはなびらたけ【500g:60サイズ】
【値段】¥1,500(税込)
【送料/東京都まで】送料¥605~
【送料/大阪府まで】送料¥702~

【生産農家】きのこや松下 長野県 飯田市松尾城のはなびらたけ

ハナビラタケ栽培専門のきのこ農家さんのハナビラタケです。

【商品名】コリコリ新食感!はなびらたけお手軽10パック入り
【値段】¥2,916(税込 )
【送料/東京都まで】送料¥702~
【送料/大阪府まで】送料¥735~


コリコリ新食感!はなびらたけお手軽10パック入りの詳細とお取寄せはコチラ

【生産農家】小林菌床 群馬県 沼田市のはなびらたけ

エリンギを中心とした農家さんの自慢のエリンギ、黒舞茸、ハナビラタケ詰め合わせセットです。

歯応え、香りが自慢のエリンギ、黒舞茸、ハナビラタケ詰め合わせセット(1kg)


通常の注文¥2,160(税込)
定期購入で注文 13%割引¥1,860(税込)
詳細とお取寄せはコチラ

【夜市限定】歯応え、香りが自慢のエリンギ、黒舞茸、ハナビラタケ詰め合わせセット(1kg)


¥2,060
【送料/東京都まで】¥756~
【送料/大阪府まで】¥864~
詳細とお取寄せはコチラ

静岡県島田市のふるさと納税の返礼品として「はなびらたけ」(ホホホタケ)を受け取る

静岡県島田市のふるさと納税の返礼品として「はなびらたけ」(ホホホタケ)を受け取る事が可能です。

寄付額は11,000円~です。

「はなびらたけ」とは?

「はなびらたけ」とは、名前の通り白い花がふんわり咲いているように美しく可憐な花びらや珊瑚の塊のような外見のキノコです。

キノコと言えば、茶色を思い浮かべますが、白色~淡黄色は白色~淡黄色をしています。

はなびらたけの漢字は「花弁茸」と記されますが、同じ漢字で読み方が違うカベンタケというキノコもあります。

天然物は、主に関東以北の1,000m以上の亜高山帯級の高地にあるカラマツなどの針葉樹を宿主とし、根元に発生するのみなので採取量が極めて少ない為「幻の茸(キノコ)」とも呼ばれています。

希少でとても美味しいため、登山やキノコ狩りで見つかると非常に喜ばれます。

料理の面では、白いお花のような見映えがとても可愛いので、料理の彩りとしても重宝されています。

食感は、しっかり加熱してもコリコリした歯ごたえが残ります。

「はなびらたけ」の食べ方やレシピ

加熱すると匂いもなくなり、旨味があり上品な出汁もとれるため、スープや鍋などのレシピも向いています。

味にクセがなく、和・洋・中様々な料理に合います。

一番手軽なレシピは、サッと茹でてから水気を切りサラダやパスタに加える事でドレッシングやパスタソースを和えるだけで細かなヒダが良く絡み合います。

野菜炒めや・・・

天ぷら(かき揚げ)




も人気のレシピです。

青空レストランで紹介されるレシピは・・・
・ごま油で頂くキノコしゃぶしゃぶ
・サクサクチーズフリッター
・うまみ溢れるガーリックバター炒め
・新感覚キノコ酢豚
・すきやき
などです。

青空レストラン「はなびらたけ」レシピページ

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「はなびらたけ」の効能やサプリ

栄養素が豊富で、切株部分では食物繊維が舞茸の1.5倍以上の以上、特に抗がん作用が期待されるβ-グルカンは他のキノコ類、例えば舞茸よりも豊富なため機能性面でも大きく注目されています。

機能性キノコであり、効果は癌、免疫、美容、ダイエット、糖尿病、血液、脳関連などの分野において研究おり、食材としての利用以外にサプリメント等に加工され販売されています。

「はなびらたけ」(ホホホタケ)は、どこで買える?販売店は?

大井川電機製作所の「はなびらたけ」(ホホホタケ)は、
量販店/スーパーの「ライフ」で販売されています。
静岡県内では
農家民宿食堂カフェ「coco-Rin(ココリン)」
割烹料理「ふじの」
フランス料理「三枝商店」
「大井川鐵道 川根温泉ホテル」
道の駅 掛川
JA三方ヶ原「土の市」
などです。

青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)で「はなびらたけ」(ホホホタケ)お取り寄せ

青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)では、番組内で紹介された大井川電機製作所(静岡県島田市川根町)の「はなびらたけ」(ホホホタケ)のオリジナルセットが販売されます。

【値段】¥2,300 (税込)
【送料】¥1,320(税込)
【セット内容】ホホホタケ(80g×2)
ホホホの子(150g×2)
はなびらたけの佃煮(100g×1)

「はなびらたけ」(ホホホタケ)のオリジナルセットをお取り寄せ
ホホホタケ番組スペシャルセットお取り寄せ

「はなびらたけ」まとめ

■ 「はなびらたけ」をお取り寄せする方法は、
┗ 楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからお取り寄せ
┗ 野菜や畜産物、水産物などの食材を生産者から“チョク”でお届けする通販サイト「食べチョク」からお取り寄せ
┗ 青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)で「はなびらたけ」(ホホホタケ)お取り寄せ
■ 「はなびらたけ」とは、名前の通り白い花がふんわり咲いているように美しく可憐な花びらや珊瑚の塊のような外見のキノコ
■ 1,000m以上の亜高山帯級の高地にあるカラマツなどの針葉樹を宿主とし、根元に発生するのみなので採取量が極めて少ない為「幻の茸(キノコ)」とも呼ばれている
■ 白いお花のような見映えがとても可愛いので、料理の彩りとしても重宝されている
■ 加熱すると匂いもなくなり、旨味があり上品な出汁もとれるため、スープや鍋などのレシピに!
■ 食感は、しっかり加熱してもコリコリした歯ごたえが残る
■ 機能性キノコであり、効能は癌、免疫、美容、ダイエット、糖尿病、血液、脳関連などの分野において研究おり、食材としての利用以外にサプリメント等に加工され販売されている
■ 切株部分では食物繊維が舞茸の1.5倍以上の以上
■ 車の電装を扱うメーカー大井川電機製作所(静岡県島田市川根町)が売上減少に対する新業務として「はなびらたけ」の生産販売を始めた
■ 大井川電機製作所の「はなびらたけ」は、「ホホホタケ」というブランド名で販売されている
品質も評価され、東京のすき焼きの名店「浅草今半」など料理店の一料理として採用されている