所さんお届けモノです!牛醤<格之進>通販でお取り寄せ!3滴で高級焼き肉の味わいになるタレ
所さんお届けモノです!一流シェフが伝授！★おうち焼き肉㊙ランクアップ術】9月19日
美味しいけれど市販のタレでは飽きちゃうおうち焼き肉を一流シェフの㊙技なら冷蔵庫にある食材で驚くほどおいしく変身!
・ミシュラン3つ星に輝く京料理界鎮『菊乃井』村田さんが冷蔵庫にある食材を使って超簡単な焼き肉アレンジを紹介
・東京イタリアンの雄『ラ・ブリアンツァ』奥田シェフがあまりのおいしさに所さんがつい飲み干した新感覚のタレを紹介。
・焼き肉業界のパイオニア『格之進』の肉おじさんこと千葉さんが、「これをかければどんな焼き肉もランクアップ」という世界初の㊙ダレ<牛醤>を紹介
この投稿では
・肉おじさんこと千葉さんのおうち焼き肉㊙ランクアップ術
・牛醤の通販を紹介します。
<格之進>肉おじさんこと千葉さんのおうち焼き肉㊙ランクアップ術
焼き肉業界のパイオニア『格之進』の肉おじさんこと千葉さんが、「これをかければどんな焼き肉もランクアップ」という世界初の㊙3滴で高級焼き肉の味わいになるタレを紹介します。
牛醤の通販
スポイトで3滴垂らす調味料!
黒毛和牛の熟成肉を発行させたお醤油です。
開発期間3年で、数滴で肉の旨味、風味、味わいがアップ!
安いお肉バラでも美味しくなります。
お薦めのお肉はバラ肉で!
牛醤の上品な香りが豚バラ肉の旨味と相性抜群!
トングの持ち方
肉おじさんによるとトングの持ち方は、流儀があるそうです。
鉛筆を持つ要領で持ちます。
すると、肉のかたさ、重さを感じられるそうです。
肉おじさんによると、焼き方ひとつでも、真剣に向き合う事が大事とのことです。
格之進の店舗情報
【店名】（六本木）熟成焼肉 格之進R＋ （アールプラス）
【住所】東京都港区六本木7-14-16 六本木リバースビル
【TEL】03-6804-2904
【営業時間】12:00～14:00(L.O.13:30)
17:00～20:00(L.O.19:00)
【定休日】日曜日