青空レストラン 小菊かぼちゃ（石川県七尾市の能登伝統野菜）通販でお取り寄せ（レシピ付き）
青空レストランで紹介される
石川県七尾市の能登伝統野菜「小菊かぼちゃ」は
産直(産地直送)通販ポケマルでお取り寄せが可能ですよ♪
※青空レストランで紹介されたレシピ付き!
今回は青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）はなさそうですね
※2024年8月31日12:00現在
今回は恒例の24時間テレビの前フリの特番となるので18:00からの放送です。
ゲストの羽鳥慎一さんと初登場の大翔鵬関、剣翔関と「能登新選組」大森幸太郎名人の指導の下収穫し、もっちりとした食感と独特なさわやかな風味の絶品料理を味わいます。
能登伝統野菜・小菊かぼちゃを産直(産地直送)通販ポケマルでお取り寄せ
能登伝統野菜・小菊かぼちゃの通販は青空レストランで紹介される「能登新選組」からお取り寄せが可能です。
小菊かぼちゃの収穫期は終盤に入っている為、数量限定なので売り切れ必至ですよ
青空レストランで紹介された料理のレシピも同封
能登伝統野菜「小菊かぼちゃ」とは?
小菊かぼちゃは、その名の通り真上から見ると菊の花に似ていることから命名されました。
最大の特徴は
・しっとり、もっちりとした食感
・独特なさわやかな風味と味わい
・粘質で濃黄色の果肉が和食にぴったりで割烹から引き合いが多い
・果肉にはビタミンＣ、カロテンが豊富に含まれる
・小柄で直径15cm程度
・品種は「神田小菊」
・旬は7月〜8月
・栽培は釣り下げ栽培
・昭和40（1965）年代半ばに、転作を契機に旧中島町（現七尾市）で栽培が始まった
普通のかぼちゃとは一味違う小菊かぼちゃを青空レストランのレシピで是非ご賞味下さいね♪