青空レストラン 特牛（とっこい）イカ（ケンサキイカ）魚醤を通販でお取り寄せ!山口県下関市・加藤味噌醤油醸造場（マルカ）
今週の青空レストランは、山口県下関市で「特牛イカ（こっといイカ・ケンサキイカ）」をゲストに初登場のヤーレンズのお二人を大荒れの海で迎え狙います!
特牛イカとは、下関市水産物5大ブランドに数えられる特牛漁港に水揚げされた最高級の剣先イカ（ケンサキイカ）の事で肉厚で濃厚な甘み!
低脂肪、低カロリー、高タンパクで、ダイエットや、肥満、高脂血症、糖尿などの心配がある人にもおすすめ。
旬は夏ですが、5～6月に子持ちになると、ますます旨みが増す!
そんな特牛イカで作った醤油が加藤味噌醤油醸造場（マルカ）の「特牛イカ魚醤」です♪
「特牛イカ魚醤」は楽天市場、Amazon、Yahoo!ショップングなど大手通販サイトや
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）からお取り寄せ可能ですよ♪
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加藤味噌醤油醸造場は、明治4年創業、小さな漁師町で150年続く山口県下関市にある老舗の醤油・味噌醸造場です。
豊かな瀬戸内海の恵みを受けて、醤油と味噌を作り続けてきました。
新鮮な魚介類を引き立てる、こだわりの醤油
加藤味噌醤油醸造場の醤油は、新鮮な魚介類のおいしさを最大限に引き出すために、素材と製法に一切の妥協を許しません。
素材へのこだわり: 地元で獲れた新鮮な魚介類のみを使用しています。
伝統の製法: 昔ながらの木桶仕込みによる天然醸造で、じっくりと時間をかけて熟成させています。
種類豊富な醤油: 薄口、濃口、さしみ醤油など、用途に合わせた様々な種類の醤油を製造しています。
とろみのある「吟上さしみ醤油」
今回ご紹介するセットには、加藤味噌醤油醸造場こだわりの「吟上さしみ醤油」が含まれています。
すっきりとしたキレと深いコク: 瀬戸内海の新鮮な魚介類をふんだんに使用し、じっくりと熟成させた醤油です。
とろみのある質感: 刺身やお寿司に最適な、とろみのある質感です。
深い味わい: 魚介類の旨味を存分に引き立て、深い味わいを生み出します。
特牛イカ魚醤
さらに、ぜいたくに鮮度の良いケンサキイカ(特牛イカ)の身の部分だけをこうじで仕込んだ「特牛イカ魚醤」2種もセットになっています。
濃厚な旨味: 特牛イカの旨味を凝縮した、濃厚な味わいです。
料理に深みを与える: パスタやラーメンなど、様々な料理に深みを与えます。
2種類の味:
特牛イカ魚醤（醤油味）: 醤油ベースで、幅広い料理にご利用いただけます。
特牛イカ魚醤（塩味）: 塩ベースで、素材の味を生かした料理にご利用いただけます。
国産素材を使用した「麦みそ」
国産の大豆、米、麦麹を使用した「麦みそ」もセットに含まれています。
優しい甘み: 米麹の優しい甘みが特徴の、まろやかな味わいです。
素材の味を引き立てる: 味噌汁やお鍋など、素材の味を引き立てるのに最適です。
毎日のお食事に: 朝食やお夕食など、毎日の食卓に欠かせない味噌です。
加藤味噌醤油醸造場こだわりの調味料セットで、海の幸と大地の恵みを味わいませんか？
このセットは、加藤味噌醤油醸造場が厳選した、海の幸と大地の恵みを存分に味わえる逸品です。大切な方への贈り物にもおすすめです。
青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「特牛イカ魚醤セット 山口県」をお取り寄せ
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