キッチンカー プルポ(山梨県甲府市) どこで、いつ販売?デリバリー予約メニュー!人生の楽園 山内祥平
人生の楽園～山梨県甲府市～柔らかお肉のキッチンカー～で紹介されるのが、プルドポークのキッチンカー「プルポ」で移動販売する山内祥平・徳子夫婦。
販売しているプルドポークは、アメリカ南部の伝統的なバーベキュー料理で、アメリカの三大バーベキュー料理の一つです。
プルポのプルドポークは、オリジナルブレンドスパイスに漬け込み、じっくり煮込んでいます。
時間をかけて熟成された肉は、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなり、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
特製BBQソースは、10種類のスパイスの香りが食欲をそそり、噛むほどに肉の旨味が広がります。
一番人気は、プルボオーバーライスで、直径10センチの大型バンズのプルポバーガーが人気!
今回は
・キッチンカー「プルポ」は、どこでいつプルドポークを販売している?
・予約（取り置き）やデリバリーは可能?
・プルドポークとは?
・キッチンカー「プルポ」メニュー
・山梨県甲府市～柔らかお肉のキッチンカー～あらすじ
についての投稿です。
— 2024年3月16日放送 —
キッチンカー「プルポ」は、どこでいつプルドポークを販売している?
キッチンカー「プルポ」の出店日と場所は
SNS(Instagram）で告知されます。
Instagram:@pullpo0203
予約（取り置き）やデリバリーは可能?
予約（取り置き）やデリバリーは可能です。
デリバリーは毎週水曜日
時間は11:00～14:00
デリバリー注文方法
商品4000円以上で配達
デリバリー料金5000円以上は無料
5000円未満は500円
各週先着1組 デリバー日の週の月曜までに商品・個数・受付時間・受け取り場所はインスタグラムDMで連絡
配達エリアは、甲府市、甲斐市。韮崎市、昭和町、中央市、笛吹市
近所のコンビニや公園でも可能
受付期間は4週間先まで
メールやLineのDMでお問い合わせ下さい。
メール:pullpo0203@gmail.com
LINE公式アカウント:@350rgell
プルドポークとは?
プルドポークは、アメリカの3大バーベキュー料理の一つで、豚肩ロースの塊をスパイスに漬け込み、じっくりと時間をかけて低温で加熱したものです。
とろけるような食感と深い味わい
時間をかけて熟成された肉は、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなり、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
スパイスの香りが食欲をそそり、噛むほどに肉の旨味が広がります。
10種類のスパイスを使用したオリジナルの味
プルポの特製BBQソースは、では、10種類のスパイスをオリジナルの配合で使用することで、深い味わいを実現しています。
キッチンカー「プルポ・PUERTO」メニュー
メニューを紹介します。
香ばしいバンズととろける旨味が織りなす至福のバーガー・プルポバーガー
プルポバーガーは、直径10cmの大型バンズを使用しています。
全粒粉入りで香ばしく、プルドポークの味わいを引き立てます。
じっくりと時間をかけて低温で加熱したプルドポークは、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなり、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
たっぷりのキャベツと厚切りトマトのシャキシャキとした食感もアクセントになっています。
800円
プルポホットサンド
プルポホットサンドは、プルドポーク、キャベツ、チーズソースをサンドしたホットサンドです。
耳まで香ばしくサクサク・カリっと焼き上げています。
とろける食感のプルドポークと、濃厚なチーズソースが絶妙な組み合わせです。
キャベツのシャキシャキとした食感もアクセントになっています。
食パン2枚分とボリューム満点で、ランチや軽食にぴったりです。
香ばしいパンと濃厚な味わいは、ビールにもよく合います。
650円
一番人気!プルボオーバーライス
低温で加熱した豚肩ロースは、お肉がホロホロ!
蓋を開けると、スパイスとハーブの香りが口の中に広がります。
食欲をそそる香りが楽しい!
プルドポークに温泉卵と自家製サルサソースを少しずつ絡めれば、味変を楽しみながら食べ進められます。
温泉卵のまろやかさとサルサソースのスパイシーな味わいが、プルドポークの旨味を引き立てます。
800円
デリバリーは、980円
香ばしさとスパイスの風味が食欲をそそるスパイシーチキンオーバーライス
スパイシーチキンオーバーライスは、スパイスをつけてソテーした鶏もも肉と、ターメリックライスを組み合わせた一品です。
鶏もも肉は、スパイスをしっかりと揉み込み、香ばしくソテーしています。
一口食べると、スパイスの風味が食欲をそそります。
ターメリックライスは、ターメリックの香りが食欲をそそり、スパイシーな鶏肉と相性抜群です。
サルサソースをかければ、サッパリとした味わいが加わり、最後まで飽きずに食べられます。
800円
デリバリーは、980円
1350円
温泉卵は＋100円
プルチキオーバーライス
デリバリーは、1350円
温泉卵は＋100円
子どもも大人も楽しめる、自慢の一品プルポナチョス
トルティーヤチップにサルサソースとチーズソースをかけ、プルドポークを乗せたプルポナチョスは、発売当初から人気のおつまみメニューです。
とろける食感のプルドポークと、スパイシーなサルサソース、濃厚なチーズソースの組み合わせは、子どもから大人まで楽しめる間違いない美味しさです。
タバスコをかけたり、ハラペーニョをトッピングすれば、より本場の味に近づきます。
700円
山梨県甲府市～柔らかお肉のキッチンカー～あらすじ
山梨県甲府市でアメリカのソウルフードで「プルドポーク」のキッチンカー「プルポ・PUERTO」で移動販売するのは、山内祥平さん（45歳）と妻の徳子さん（46歳）。
祥平さんは埼玉県出身で、大学を卒業後、甲府市の技術系派遣会社に就職。
28歳で同僚の徳子さんと結婚。
後に県内の半導体関連会社に誘われ、エンジニアとして先端技術の開発に携わりました。
孤独な仕事の癒やしは仲間とのアウトドアでのキャンプ飯。
一人でいるよりも、仲間と美味しい料理を共有できることがなによりリフレッシュできる要因に。
プルドポークと運命の出会い
40代になり、長期出張でアメリカのポートランドを訪れた祥平さんは、下街に並ぶ屋台レストランでの笑顔あふれる光景に感動。
「目の前の人々を笑顔にするキッチンカーを日本で始めたい」という衝動にかられ、帰国後、
アメリカのソウルフードる「プルドポーク」を提供するキッチンカー販売を始めることを決意。
会社を早期退職し、納得のいく味を求めて試作を重ね、軽トラックを改装して2023年1月キッチンカー「プルポ」で移動販売を開始。
「目の前のお客さんに直接おいしさを届けたい!」という夢に向かって奮闘する祥平さんの夢を支えるのは、徳子さんや仲間、そして常連客との交流です。