ブーケガルニ 長崎県五島列島のフレンチのメニューや予約!サタプラ 幸せいっぱい自己流ライフ!福岡から移住した大塚康典・佳奈夫婦

サタプラの幸せいっぱい!自己流ライフでは、福岡県から長崎県五島列島最大の島・福江島に移住しフランス料理店bouquet garni（ブーケガルニ）を開店したフレンチシェフ・大塚康典さん、佳奈さんご夫妻とお子さんに密着し“幸せな生き方”を学びます。

五島列島は食材の宝庫で、bouquet garni（ブーケガルニ）では、生産頭数が少ない五島牛や地元のオーガニック野菜や魚介類を使った料理を提供しています。

また、店裏のキャンプトレーラーに泊まる事も!?

今回は
・大塚一家が五島列島最大の島・福江島に移住したきっかけ
・bouquet garni（ブーケガルニ）の場所はどこ?営業時間やお休みなどの店舗情報
・bouquet garni（ブーケガルニ）のランチメニューや口コミ
についての投稿です。

放送日:2022年4月22日（土）7時59分～9時25分

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大塚一家が五島列島最大の島・福江島に移住したきっかけ

今回の主人公の大塚康典さん、佳奈さんご夫妻は、2人の息子と1人の娘さんに囲まれて五島列島最大の島・福江島に福岡県飯塚市から移住し五島の食材で料理を提供するフレンチレストラン・bouquet garni（ブーケガルニ）を2021年7月にオープンさせました。

移住前、飯塚市では12年間、1日1組、完全予約制のレストランを経営していました。

しかし2020年春、中国武漢発祥の世界的なパンデミックの影響で、半年以上に渡って休業を余儀なくされ、経営に関して意見が分かれ衝突してしまいました。

次男のたーくんは、そんな両親の衝突する姿を保育園が休園だったため、間近で目の当たりにしていました。

それがトラウマになったのか、保育園が再開しても友人とうまく付き合えず、たーくんは両親に助けを求めてきたそうです。

そんな経緯で大塚夫妻は「子供たちをもっと豊かな環境で育てたい!」という理由で移住を検討し、自然豊かな環境に惹かれて五島列島で物件探しを始めました。

そこで巡り合ったのが元鍼灸院の家と畑をあわせて、700万円の建物で、この物件をレストラン兼自宅にリノベーションすることになりました。

こうして、ファンに惜しまれながらも福岡県のレストランを閉店し、五島列島島・福江島に移住しました。

移住に関しては、埼玉県から福江島に移住しクラウドファンディングで、古民家カフェ&ゲストハウス「te to ba 〈手と場〉」をオープンし、「五島Wedding」というブライダル事業を展開する村野麻梨絵さんからアドバイスを受けたそうです。

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bouquet garni（ブーケガルニ）の場所はどこ?営業時間やお休みなどの店舗情報

店舗情報

【店名】bouquet garni（ブーケガルニ）
【住所】長崎県五島市三井楽町濱ノ畔2444-19
【TEL】050-3200-0510
【営業時間/ランチ】11:00～14:00（L.O.13:00）
【営業時間/ディナー】17:30～20:00
【定休日】 不定
【駐車場】有り

五島列島で最も大きな島である福江島がサタプラ・自己流ライフの舞台となるのは2回目です。

前回登場したは、東京から移住した一日一組限定、一棟貸しの宿「KUROYO（クロヨ）」を経営する兵働芳和・みのり夫婦と長男きっぺー君一家の生活が紹介されました。

KUROYO（クロヨ）からは、車で10分程の距離です。

また、福江島は、福原遥さん主演のNHK朝ドラ「舞いあがれ」で、五島編の舞台にもなりました。

最終週「私たちの翼」（最終回）
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それだけでなくドラマ終盤で登場した瀬渡し船の船長を演じた女優の川口春奈さんの出身地でもあります。

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五島編では、福江島に暮らす人達の穏やかな日常が描かれ、福原遥さん演じる主人公・岩倉舞の幼なじみの梅津貴司（赤楚衛）が、大阪で仕事がうまくいかず会社を辞め、ふと幼い頃、岩倉舞から受け取った絵葉書に描かれた「日本の灯台50選」「日本の夕陽100選」にも選ばれた「大瀬埼灯台」を訪れ、その夕焼けや星空などの自然と人々の優しさに触れ癒やされ自分を取り戻す姿が描かれました。

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KUROYO（クロヨ）兵働芳和・みのり夫婦もこも海の美しさに惹かれ移住を決意しました。

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島の若者・山中さくら役の長濱ねるさんは、五島列島で二番目に大きな島・中通島の長崎県新上五島町奈良尾地区で幼少期（3歳～7歳）を過ごしました。

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bouquet garni（ブーケガルニ）の場所はどこ?ランチメニューや口コミ

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コース料理で料理がすべて提供されるまで2時間を要すので、時間に余裕を持って出かけて下さいね!

ランチは
五島椿オイルの生パスタコース　2600円（税別）
・前菜 2皿
・パスタ 1皿
・デザート 1皿

・飲み物は、コーヒー・ソフトドリンク・ハーブティから選択

シェフの気まぐれランチコース　3300円（税別）
・前菜 2皿
・メイン 1皿
（メインはお肉、お魚から選択）
・デザート 1皿

・飲み物は、コーヒー・ソフトドリンク・ハーブティから選択
おすすめランチコース　4800円（税別）

・前菜 1皿
・パスタ 1皿
・魚メイン 1皿
・肉メイン 1皿
・デザート 1皿

・飲み物は、コーヒー・ソフトドリンク・ハーブティから選択

価格は2023年1月の価格です。

通販

Posted by morimori