サタプラ サバ缶詰 ランキングの結果!
サタデープラス（サタプラ）のランキングでは、MBS清水麻椰アナウンサーの「サバ缶詰」ひたすら試してランキングが紹介されます。
今回の「サバ缶詰」の調査は、感染症でお休みしている清水アナに変わり、準レギュラー」とも言えるタレント、放送作家の野々村友紀子さんとサバジェンヌ池田陽子さんが調査です。
13種類の様々な「サバ缶詰」をサタプラ独自の視点で徹底調査し、10時間以上かけてコストパフォーマンス、全体の味etc.など5項目をトータルし、忖度なしに調べ上げたサタプラ的おすすめベスト5が発表されました!!
ニッスイ スルッとふた SABA さば缶味付
宝幸 日本のさば 味付
こじるりも愛用だそうです♪
いなば食品 ひと口さば 味付
マルハニチロ さば煮付
マルハ 月花さば煮付
SSK うまい!鯖シリーズさば醤油煮
果たして1位は?
この投稿では野々村友紀子さんが検証した13種類の「サバ缶詰」の一例と・・・
そして「サバ缶詰」通販（お取り寄せ）の情報も掲載します!
放送日:2022年2月12日（土）7時30分～9時25分
※清水アナはInstagramのストーリーズで復帰を報告しています。
13種類の「サバ缶詰」
清水アナが検証した15種類の13種類の「サバ缶詰」一例を紹介します。
ニッスイ スルッとふた SABA さば缶味付
評価のポイント
清水麻椰アナウンサーが13種類の「サバ缶詰」ひたすら試してランキングで、様々な「サバ缶詰」をサタプラ独自の方法で徹底調査しました。
サタプラ独自の以下の5点のチェックポイントで評価し、その総合得点でランキングを決定しました。
2.身の柔らかさ
3.煮汁の味
4.身の味
5.ご飯との相性
などを10点満点で採点
コストパフォーマンス部門1位:スマイルライフ さば水煮
スマイルライフ「国産さば水煮 瀬戸内の花藻塩使用」
高木商店ＯＥＭですが、身のレベルの高さはそのままに塩味と脂分控えめという珍しい方向性です。良コスパ。 pic.twitter.com/W7YgfyZ4qp— サバ子 (@sabasaba_mizuni) July 16, 2020
スマイルライフ さば水煮
168円（本体価格） ［外税8％］（税込）181.44円
100グラムあたりの平均は、183.9円でスマイルライフ さば水煮は、100グラムあたり129.7円でした。
身の柔らかさ部門1位:
極洋 さば味付け
煮汁の味部門1位:
伊藤食品 あいこちゃん鯖醤油煮
2種類の丸大豆醤油を使用することにより、旨味&まろやか!
更に隠し味として魚醤を使用しくどくなくコクがある汁になっています。
身の味部門1位:宝幸 日本のさば 味付
宝幸 日本のさば 味付
青森県八戸で水揚げされたサバを厳選しています。
脂のりが抜群、ギトギトしていないのが高評価でした。
池田陽子さん曰く「血合いのところが美味しい」
「完成度が高い」
ご飯との相性部門1位:
マルハ 月花さば煮付
50年以上歴史のあるシリーズです。
野々村友紀子さん曰く「骨も入っているけど全然気にならない。」
「お年寄りでも大丈夫」
「お米と一緒に泳いでる感じ｝
池田陽子さん曰く「米とともに回遊する月花」
野々村友紀子さんは「何を言ってるかわからない」とツッコミｗ
総合得点を基にしたランキング!
以上5項目を踏まえて忖度なしに総合得点を基にしたランキングは以下の通りです。
総合ランキング1位:
宝幸 日本のさば 味付
1.コストパフォーマンス:10点
2.身の柔らかさ:8点
3.煮汁の味:9点
4.身の味:10点
5.ご飯との相性:9点
身の味が10点満点なのにコスパも10点満点の高評価です。
宝幸は、サバ缶製造50年以上のメーカーです。
使用されている青森県八戸で水揚げされたサバは、脂のノリが抜群でご飯との相性もバッチリです。
池田陽子さん曰く「脂が抜群にのっているので口の中が滑らか、コーティングされる感じせ米も包まれる。」
総合ランキング2位:マルハ 月花さば煮付
マルハ 月花さば煮付
1.コストパフォーマンス:7点
2.身の柔らかさ:9点
3.煮汁の味:9点
4.身の味:10点
5.ご飯との相性:10点
ご飯との相性と身の味が10点満点で、他の項目もコスパを除きほぼ満点の高評価です。
秋から冬のサバを使用・
DHA・EPA・カルシウムなどが豊富です。
総合ランキング3位:極洋 さば味付け
極洋 さば味付け
1.コストパフォーマンス:7点
2.身の柔らかさ:10点
3.煮汁の味:8点
4.身の味:8点
5.ご飯との相性:8点
身の柔らかさが、10点満点!
味の項目も高得点を獲得しています。
国内で水揚げしたサバを職人が厳選。
高温高圧で加熱する事により骨までホロホロと柔らかく仕上がっています。
総合ランキング4位:伊藤食品 あいこちゃん鯖醤油煮
伊藤食品 あいこちゃん鯖醤油煮
1.コストパフォーマンス:7点
2.身の柔らかさ:7点
3.煮汁の味:10点
4.身の味:9点
5.ご飯との相性:7点
ビート糖を使う事により、家庭で煮付けたような優しい味になっています。
総合ランキング5位:
日本水産 スルッとふた さば味付け 減塩30%
1.コストパフォーマンス:7点
2.身の柔らかさ:8点
3.煮汁の味:7点
4.身の味:8点
5.ご飯との相性:8点
シールタイプの蓋で開けやすいのが特徴です。
塩分を下げる事でサバの美味しさを感じやすい。
旨味を塩麹で立てています。
塩麹の効果は
・塩味を補う
・サバの旨味をアップ
・臭みを抑える
などです。