ひがた美人 オリーブオイル漬け&かきめしの素を通販でお取り寄せする方法 青空レストラン 大分県中津市のふるさと納税
満天☆青空レストランで紹介されるひがた美人 （大分県中津市）ひがた美人を通販でお取り寄せする方法の紹介です。
ゲストは村重杏奈さん。
今回は
・「ひがた美人&ひがた美人のオリーブオイル漬け」を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
・日本初、干潟で育ったブランド牡蠣「ひがた美人」とは?
・ひがた美人を大分県中津市のふるさと納税の返礼品として受け取る
・ひがた美人セット（ひがた美人&オリーブオイル漬け&かきめしの素）を青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
の紹介です。
— 2024年2月24日放送 —
「ひがた美人&ひがた美人のオリーブオイル漬け」を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
「ひがた美人&ひがた美人のオリーブオイル漬け」を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする事が可能です。
ひがた美人を大分県中津市のふるさと納税の返礼品として受け取る
ひがた美人を大分県中津市のふるさと納税の返礼品として受け取る事が可能です。
日本初、干潟で育ったブランド牡蠣「ひがた美人」とは?
2014年の誕生以来、国内外で高い評価を得てきました。
干潟という特別な環境が育む、極上の味わい
干満差によって、海水と日光、そして風の刺激をダイレクトに受ける干潟。
この厳しい環境で育った「ひがた美人」は、濃厚な旨味と弾力のある身質、そして美しい光沢を備えています。
世界に誇る、日本の干潟養殖技術
その希少な味わいを生み出す干潟養殖技術は、オーストラリアから輸入。
日本の技術と融合させ、さらに改良を重ねることで、世界屈指の品質を実現しています。
中津干潟に広がる牡蠣の養殖場
海面に突き刺さった杭を繋ぐロープに、まるでゆりかごのように吊るされた網目状の養殖カゴ。
その中には、未来の牡蠣となる稚貝たちが眠っています。
潮の満ち引きによって、カゴは優しく揺らめきます。
海水に浸され、太陽の光を浴びる。
その繰り返しの中で、小さな命はゆっくりと成長を遂げていくのです。
中津干潟の恵み
豊かな栄養素を含む干潟の海水は、牡蠣にとって最高のゆりかご。
潮の満ち引きによって運ばれるプランクトンを栄養に、牡蠣は日に日に大きくなっていきます。
揺らぎが育む美味しさ
ゆりかごのような環境で育つ牡蠣は、身がふっくらと太り、濃厚な味わいになるといわれています。
中津干潟で育てられた牡蠣は、まさに海の恵みそのもの。
自然の力と人の手
中津干潟の自然の力と、牡蠣養殖に携わる人々の愛情によって、美味しい牡蠣が私たちの食卓に届けられます。
潮の満ち引きが育む、至福の味わい
中津干潟の牡蠣は、潮の満ち引きによって独特の味わいを生み出します。
通常の牡蠣養殖とは異なり、干潮時には海面から姿を現し、風と日光を直接浴びるのです。
この自然のサイクルによって、中津干潟の牡蠣は美しい見た目、ぷりっとした食感、強い甘みという、他の牡蠣にはない特徴を備えています。
海と太陽の恵み
干潮時に風と日光を浴びることで、牡蠣の身は引き締まり、歯ごたえが向上します。
また、豊富な日光を浴びることで、光合成による糖分が増え、甘みが増強されます。
潮の満ち引きと干潟の豊かな環境が織りなす奇跡によって、中津干潟の牡蠣は至福の味わいを生み出すのです。
おいしい理由はその形
「ひがた美人」は海の恵みを一身に受け、一粒ずつ丁寧に育てられたシングルシードオイスター。
一粒一粒丁寧に育てられることで、深みのある殻が作られ、肉厚の身へと成長します。
ぷっくりと弾けるような身は、その名にふさわしい、個性的で美しい輝きを放つ牡蠣です。
一口サイズで食べやすい小ぶりな牡蠣は、お子様や女性にもぴったりです。
濃厚な旨味がぎゅっと詰まっており、牡蠣初心者の方にもおすすめです。
ひがた美人番組オリジナルセット（ひがた美人&オリーブオイル漬け&かきめしの素）を青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
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