青空レストラン 本家留蔵プレミアムオイルサーディン&金坂蓮魂を通販でお取り寄せする方法!千葉県

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千葉県 長南町の最高糖度9度の甘いレンコン「金坂蓮魂(かねさかれんこん)」を添えて作るパスタ・ペペロンチーノに「本家留蔵プレミアムオイルサーディン」をトッピングするとオイルサーディンのオイルが絡み、じわっと口の中に広がるイワシの風味が堪らない!

満天☆青空レストランでは、昔ながらの、落ち葉を利用した土壌づくりにヒントを得て、落ち葉の代わりに竹チップでを使用し、肥やしなどでの施肥によるやり方の対極として、微生物を主体としたオーガニック栽培により、通常の糖度は7度のレンコンをフルーツトマトに匹敵する9度にまで上げた甘いレンコン「金坂蓮魂」を収穫します。

また、千葉県九十九里浜で年に数回しか揚がらないという、オイルサーディンにぴったりの真イワシを瞬間冷凍し、注文に応じて加工する「本家留蔵プレミアムオイルサーディン」での乾杯料理が楽しみ!

今回は
・本家留蔵プレミアムオイルサーディンを通販でお取り寄せする方法
・青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)でお取り寄せ
・本家留蔵プレミアムオイルサーディンとは?
・本家留蔵オンラインショップからのお取り寄せ
についての投稿です。

金坂蓮魂(かねさかれんこん)」は別ページに投稿しました。

金坂蓮魂の2021年生産販売分は売り切れ必至なので急いで!

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本家留蔵プレミアムオイルサーディンを通販でお取り寄せする方法

金坂蓮魂を通販でお取り寄せする方法は
・Amazon、Yahoo!ショッピング、楽天市場からのお取り寄せ

・本家留蔵オンラインショップからのお取り寄せ
・青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)でお取り寄せ
・本家留蔵オンラインショップからのお取り寄せ
・お薦めの食べ方
の3通りです。

青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)でお取り寄せ

今回の青空レストラン公式通販(日テレポシュレ)でお取り寄せは・・・
千葉県 本家留蔵プレミアムオイルサーディンセット
の2セットのお取り寄せが可能です。

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■ 千葉県 本家留蔵プレミアムオイルサーディンセット

【値段】¥2,592 (税込)
【送料】¥1,320(税込)
【セット内容】プレミアムオイルサーディン 220g(固形量150g)×2

≫≫本家留蔵プレミアムオイルサーディンセットをお取り寄せ

【値段】¥2,300 (税込)
【送料】¥1,320(税込)
【セット内容】

≫≫千葉県長南町 金坂蓮魂1kgをお取り寄せ



本家留蔵プレミアムオイルサーディンとは?

「本家留蔵プレミアムオイルサーディン」を生産販売する本家留蔵は江戸時代の天保年間(1831年から1845年)に創業した九十九里の郷土料理の老舗です。

「伝統を伝える」をキーワードに、創業より受け継がれてきた、良質なイワシやサバがくる九十九里近海で水揚げされた魚をを、丁寧に手作業で調理するという伝統製法を守り現在は六代目です。

良質な素材を惜しげもなく詰め込み九十九里近海の恵みを楽しめるよう、季節に合わせた素材を確かな目利きで選定し、素材の滋味を最大限に引き出す事を標榜しています。

「本家留蔵プレミアムオイルサーディン」は,じわっと舌の上で溢れるイワシの風味が特長のプレミアムオイルサーディンです。

使用されているのは、イワシの好漁場として有名な九十九里で揚がったイワシです。

その中でも、ふっくらと身が詰まったマイワシのみを厳選。

そして、惜しむことなく使用した自家製ハーブと国産唐辛子がイワシの香りをよりいっそう引き立て、オイルサーディン用に特別に仕込んだオイルで低温でじっくり時間をかけて素材の良さを感じられる逸品に仕上がっています。

丁寧な下処理を行い、低温でじっくり煮込むことでふっくらやわらかな食感を実現しています。

どこか懐かしいけど洗練された味わいなのが特徴のオイルサーディンです。

また、見た目の美しさもさることながらイワシ独特の臭みも感じにくいのは職人の技術の賜物です。

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お薦めの食べ方

・そのままお酒の肴に。

・バゲットにしても美味しくいただけます。
・たまねぎのスライスと一緒に和えたり、サラダと一緒に。
・白髪ねぎを添え、お醤油をかけて、あったかご飯にオン・ザ・ライスでご飯のお供に!
・残ったオイルは捨てずにペペロンチーノなどのパスタに!
・残ったオイルはパスタ以外にタコやイカなどと炒めたり、マリネなどのレシピで。



本家留蔵オンラインショップからのお取り寄せ

■ プレミアム オイルサーディン

【値段】1,296円(税込)
【配送業者】佐川急便
【送料・1,760円地域】北海道
【送料・1,540円地域】青森県、岩手県、秋田県
【送料・1,430円地域】宮城県、山形県、福島県
【送料・1,265円地域】茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県
【送料・1,430円地域】富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
【送料・1,430円地域】滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
【送料・1,540円地域】鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
【送料・1,540円地域】徳島県、香川県、愛媛県、高知県
【送料・1,760円地域】福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県
【送料・1,980円地域】沖縄県

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