米沢牛コンビーフ 通販でお取り寄せと食べ方!ゆうだい21のご飯のお友!青空レストラン 山形県 高畠町
満点青空レストランで紹介される新米 ゆうだい21 宇都宮大学（栃木県宇都宮市）のご飯のお友（お供）「米沢牛コンビーフ」（山形県 高畠町）を通販でお取り寄せする方法と食べ方の紹介です。
今回の青空レストランはゲストに野呂佳代さんを迎え、栃木県宇都宮大学農学部附属農場・峰キャンパスの食堂で開店し「新米 ゆうだい21」を収穫します。
そして、コシヒカリより甘味や粘りが強いと評判の「新米 ゆうだい21」の絶品ご飯のお友（お供）料理味わいます。
ご飯の友として味わうのは、米沢牛コンビーフ、鯛茶漬け、極上海苔、鮭明太、乾杯メニューはチャーハンで!
コンビーフは、脂っぽい、保存食、というイメージが有りましたが、米沢牛コンビーフはそのイメージを覆します。
食感を楽しめる様に、完全なペーストは避け、粗目の食感に仕上がっており・・・
通常の缶詰は高温で熱を加え加工しますが、米沢牛コンビーフは低温でじっくりと熱を加えるため、繊維が壊れにくく、ほろほろ、とろ～り♪
今回は
・米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
・米沢牛コンビーフとは?
・米沢牛コンビーフのオススメの食べ方
・米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21をふるさと納税の返礼品として受け取る
・新米 ゆうだい21&米沢牛コンビーフ番組オリジナルセットを青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
の紹介です。
— 2023年10月14日放送 —
米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする
米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21を楽天市場、Amazon、Yahoo!など大手通販サイトからお取り寄せする事が可能です。
他にも・・・
・島茶漬け/鯛茶漬け（長崎県壱岐の島・平山旅館）
（梅かつお味・とうがらし味）
・鮭明太（味市春香 なごみ）
・日光 隠居うわさわ ホロホロふりかけ
ゆうだい21とは?
米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21をふるさと納税の返礼品として受け取る
米沢牛コンビーフと新米 ゆうだい21をふるさと納税の返礼品として受け取る事が可能です。
米沢牛コンビーフとは?
米沢牛コンビーフは、日本三大和牛として知られる米沢牛のすね肉を贅沢に100％使用した特製コンビーフです。
※厳密には、米沢牛コンビーフ97％、残り3％はドイツの香辛料
解凍後、簡単にほぐしてご飯にのせるだけで、豪華なコンビーフ丼が完成します。
これまでのコンビーフとは比べ物にならないほど、濃厚な旨味と香りが詰まっています。
一度この米沢牛コンビーフを味わえば、他のものでは満足できなくなるでしょう。
その魅力の特徴は、食感を楽しめる様に、完全なペーストは避け、粗目の食感に仕上げています。
通常の缶詰は高温で熱を加え加工しますが、米沢牛コンビーフは低温でじっくりと熱を加えるため、繊維が壊れにくく、とろけるような食感に仕上がっています。
その為
・ほろほろ!
・とろ～り
の2つの食感と、噛むほどに溢れ出る米沢牛の旨みが味わえるのです♪
米沢牛コンビーフを製造・販売するのは、山形県のスモークハウスファインです。
山形県の「高畠町」というまほろばの里で、豚肉と素材にこだわり、手作りのハム、ソーセージ、ベーコンなどを製造しています。
お客様のことを考え、真剣に熱意を持って手作りにこだわり、日本国内はもちろん、本場ドイツの国際的な品評会「国際食肉コンテスト（IFFA）」で2013年から2019年まで銀賞を受賞、2022年に金賞を受賞するなど高い評価を得ています。
米沢牛コンビーフのオススメの食べ方
なんと言っても炊きたてで熱々の白いご飯にオン・ザ・ライスで「米沢牛コンビーフ」に!
他にも
・缶詰をあけてそのままお酒のおつまみに。
・バゲットに乗せていただく。
注意点として、米沢牛の旨味を堪能していただくため、絶対に焼かないでくださいね!
米沢牛コンビーフをふるさと納税の返礼品として受け取る
米沢牛コンビーフは、山形 高畠町のふるさと納税の返礼品として受け取る事が可能です。
新米 ゆうだい21＆米沢牛コンビーフ番組オリジナルセットを青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せする
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