青空レストラン 湯けむり美人すっぽん 通販でお取り寄せ
青空レストラン（2021年4月24日放送）は、岐阜県高山市奥飛騨温泉の源泉かけ流しの池で育つスッポン「ゆけむり美人すっぽん」が紹介されます。
活火山・焼岳（やけだけ）を望む温泉旅館「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の看板メニューとして自家養殖される「ゆけむり美人すっぽん」は「焼岳すっぽん」とも呼ばれ泥ではなく砂を敷いて養殖されるので泥臭くなく柔らかいのが特徴です。
通販でお取り寄せ出来る「ゆけむり美人すっぽん」は
■ 湯けむり美人さばきスッポン
■ 湯けむり美人すっぽんスープ
の2種類です!
ゆけむり美人すっぽん（焼岳すっぽん）の通販・お取り寄せ
今回の青空レストランは放送600回の節目です!
ゲストにMC宮川大輔さんとイッテQのレギュラーイモトアヤコさんを迎えて、岐阜県高山市の「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」で開店します。
そして選ばれた食材は「焼岳すっぽん」と呼ばれるすっぽんです。
この「焼岳すっぽん」は「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事で「湯けむり美人すっぽん鍋」として提供されます、
実は、この料理の「湯けむり美人すっぽん鍋」に使われる「焼岳すっぽん」は、「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の空き地を利用して養殖されており、他にも「チョウザメ（キャビア）」「うなぎ」も養殖されているのですよ!
そして、なんと言っても「湯けむり美人すっぽん」と呼ばれているのは温泉で育つからなのです!
ゆけむり美人すっぽんの養殖のキッカケは、約10年前「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の会長・石田清一氏が地元の名産品を作ろうと、ホテルの敷地内にあった魚の養殖場跡の温泉に着目しました。
そこで「すっぽん」「チョウザメ」「うなぎ」の養殖に着手し、2006年には養殖に成功し、ホテルのメニューとして扱われる様になりました。
現在、約2万5千匹のスッポンが養殖されており、出荷量は年1万匹だそうです。
さらに約1万3千匹のチョウザメのほかウナギも養殖されています。
楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからは「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の料理のメニューにも使われている「湯けむり美人すっぽんスープ」と「奥飛騨キャビア」とのセットがお取り寄せ可能ですよ♪
そして「湯けむり美人すっぽんスープ」と「奥飛騨キャビア」は、単品でもお取り寄せが可能です!
＞＞＞湯けむり美人さばきスッポンについてはコチラにまとめました
青空レストラン公式通販・湯けむり美人すっぽん
今回の青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）でお取り寄せ出来る「湯けむり美人すっぽん」は
■ 岐阜県 湯けむり美人さばきスッポン
■ 岐阜県 湯けむり美人すっぽんスープ
の2セットです。
岐阜県 湯けむり美人さばきスッポン
【値段】￥6,480 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】スッポン１匹(最低保証重量400g)※4人前目安
岐阜県 湯けむり美人すっぽんスープ
【値段】￥5,070 (税込)
【送料】￥1,320（税込）
【セット内容】600g(1人前)×2
温泉で育つ
「湯けむり美人すっぽん」の養殖池は、高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根の温泉の源泉100%を利用しているそうです。
良質な「源泉掛け流し」をそのまま使用している為、通常の養殖場より水が汚れにくいのだそうです。
更に泥ではなく砂を敷いて養殖されるので、病気の発生が少いうえ、餌に抗生物質を混ぜていない為、すっぽん独特の臭みも少なく身も柔らかいというのが特徴です。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事の看板メニューとして提供されるだけでなく、品質の良さが話題となり関東の有名ホテルの料理店からも納品依頼があるのだそうですよ!
健康・美容にも!
ゆけむり美人すっぽんは、すべての世代のお客さんにとって健康・美容にも嬉しい効果が期待されています。
ミネラル、不飽和脂肪酸、そして健康・美容に効果がある栄養素などが豊富に含まれています。
そして女性には嬉しいコラーゲン・アミノ酸・ビタミンが13種類以上と豊富に含まれています♪
「湯けむり美人すっぽん鍋」が食べられる「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」はどんな温泉?
「湯けむり美人すっぽん鍋」を看板メニューとして提供する「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」が気になった方も少ない無いと思います。
そこで「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」を紹介します。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」は、北アルプスに囲まれ、自家源泉の名湯を9種類の露天風呂で楽しめる奥飛騨の温泉旅館です。
温泉は各種ビタミン・ミネラルを含んだ希少な超深層水温泉です。
中でも100%源泉かけ流しの混浴露天風呂「うぐいすの湯」は神秘的なエメラルドグリーンに輝く秘湯です。
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」の食事メニュー
「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」のお食事の特色は、奥飛騨料理が提供されており、地元の飛騨牛など地元の名産食材が中心です。
そして、看板メニューとして自社で養殖している「湯けむり美人すっぽん」の「湯けむり美人すっぽん鍋」の他、チョウザメからとれる奥飛騨産キャビアや鰻などが目玉です!
なおチョウザメ料理は、時期によりご提供できない場合があるとの事です。
ご注文したい場合は、事前に確認が必要なのでご注意くださいね。
【湯けむり美人すっぽん鍋（一人前）】
値段:2,000円
【チョウザメ刺身 盛合わせ（一人前）】
値段:3,500円
【奥飛騨キャビア＆ナンまたはクラッカー】
値段:（キャビア15g）5,000円
【奥飛騨キャビア＆ナンまたはクラッカー】
値段:（キャビア30g）9,000円
【奥飛騨キャビア茶漬け】
値段:（キャビア15g）5,000円