五島つばき蒸溜所 GOTOGIN（ゴトジン）男3人が五島で慈愛のクラフトジン開発!サタプラ幸せいっぱい自己流ライフ!

6月 10, 2023

サタプラの幸せいっぱい!自己流ライフでは、元キリンビール社員の男性3人が早期退職、長崎県五島・福江島に移住しで地元の慈愛を表現するクラフトジン・ゴトジン（GOTOGIN）を開発し、共同生活している姿が紹介されます。

「風土に根ざした物語のある世界にひとつだけのジンをゼロから造りたい」との想いから、五島市戸岐町の半泊（はんどまり）地区の「五島つばき蒸溜所」で、クラフトジン・ゴトジン（GOTOGIN）を開発したのは・・・
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CiSjq_Yv41j/ width=400 hidecaption=true] 大手ビール会社出身の
社長の門田クニヒコさん
マーケティング担当:小元俊祐さん
ブレンダー：鬼頭英明さん
の3人です。

ゴトジン GOTOGINは、ジン専用のドイツに発注した蒸溜機により、17種類のボタニカルから20種類の原酒を作り、独自のブレンドを経て作られます。

そしてジンそのものを表現するキーボタニカルには椿の島・五島独特の椿の種を用いています。

今回は
・五島のクラフトジン・ゴトジン（GOTOGIN）とは
・五島を選んだ理由は島の慈愛
・販売店
についての投稿です。

放送日:2022年6月10日（土）7時59分～9時25分

スポンサードリンク

五島のクラフトジン・ゴトジン（GOTOGIN）とは

長崎県五島市福江島戸岐町の半泊（はんどまり）地区の「五島つばき蒸溜所」で製造販売されている五島市福江島戸岐町の半泊（はんどまり）地区の隠れキリシタン（潜伏キリシタン）によりもたらされた「慈愛」をイメージしたクラフトジンです。

【7月中旬入荷予定】【送料無料】五島つばき蒸溜所　ゴトジン　1本　 GOTOGIN the origin　　クラフトジン　椿　五島　福江

created by Rinker

「五島つばき蒸溜所」は、キリンビールで、薔薇のバーボン「フォアローゼズ」の日本市場の開拓や、ボストンクラブ淡麗原酒などのウイスキーのブレンド及び原酒開発や、一番搾りなどのビール、大ヒット作に携わりった3人の社員が、定年退職を前に「風土に根ざした物語のあるジンをゼロから造りたい」との想いで自分たちが求めるお酒の開発を求め、日本各地からリストアップした土地から、五島を選んで移住し、クラウドファンディングなどで資金を集め、オープンした蒸溜所です。

クラフトジンで五島の風土として感じた慈愛を表現する為に選ばれたキーボタニカルは、島に咲く「椿」の実です。

ジンの元となるジュニパーベリーは、雑味の無いどこまでも綺麗な味わいを求めて、1粒、1粒、一文字割りされ、クリアで爽やかな香りだけを抽出しています。

[instagram url=https://www.instagram.com/p/CmN8opUvprd/ width=400 hidecaption=true]

そして、ジン専用のドイツ・アーノルドホルスタイン社製に発注した蒸溜機により、17種類のボタニカルから20種類の原酒を作り、独自のブレンドを経て作られ、そのすべてのポテンシャルを引き出しています。

[instagram url=https://www.instagram.com/p/Cj5c9fyvcbR/ width=400 hidecaption=true]

そして、五島の山麓湧水超軟水の自然の水を椿の炭で濾過しています。

スポンサードリンク