青空レストラン 米沢牛すき焼きセット&小野川豆もやしを通販でお取り寄せする方法!山形県米沢市 米沢牛登起波

12月 24, 2022

満点☆青空レストラン山形県米沢市の「米沢牛すき焼きセット」「老舗牛肉店 米沢牛登起波 秘伝の特製すき焼きのタレ」と小野川町の温泉で育つ「小野川豆もやし」を通販でお取り寄せの紹介です。

今回の青空レストランはゲストに女優の広末涼子さんを迎え豪雪地帯で知られる「米沢の奥座敷」と呼ばれる小野川温泉において温泉の熱を使って冬場に作られる300年の歴史を持つ在来農作物「小野川豆もやし」を収穫します。

そして乾杯料理では老舗牛肉店「米沢牛登起波」の「特製すき焼きのタレ」を使い「米沢牛」で作る絶品すき焼きで乾杯です!

今回は
・「米沢牛すき焼きセット」「老舗牛肉店 米沢牛登起波 秘伝の特製すき焼きのタレ」「小野川豆もやし」を楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せ
・米沢牛登起波と登起波ブランド米沢牛について
・小野川豆もやしとは?
・青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「小野川豆もやし」番組オリジナルセット「山形県　米沢牛すき焼きセット」をお取り寄せ
についての投稿です。

「米沢牛すき焼きセット」「老舗牛肉店 米沢牛登起波 秘伝の特製すき焼きのタレ」「小野川豆もやし」を楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せ

「小野川豆もやし」「老舗牛肉店 米沢牛登起波 秘伝の特製すき焼きのタレ」「小野川豆もやしは、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトからのお取り寄せが可能です。

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米沢牛登起波と登起波ブランド米沢牛について

今回の「小野川豆もやし」を使った乾杯料理では老舗牛肉店「米沢牛登起波」の「特製すき焼きのタレ」を「米沢牛」で作る絶品すき焼きで広末涼子さんと乾杯です!

[instagram url=https://www.instagram.com/p/CmfXHTGPdgW/ width=400 hidecaption=true]

米沢牛登起波は今年で128年を迎える（明治27年創業）米沢の老舗牛肉店です。

米沢枝肉市場に直接の買参権を持つ数少ない牛肉店で5代目の店主尾﨑 仁氏が自ら競り落とします。

確かな品質と味に拘り、先祖代々変わらぬ美味しさを守り続けており「米沢に登起波」ありと称されています。

米沢牛は寒暖差の大きい盆地の気候、山々から流れ来る雪解け水、良質な稲わらなど、豊かな自然環境で飼育されています。

米沢牛の中でも肥育日数、やわらかな肉質、霜降り度、照りや手で触ると融ける良質に仕上がった脂、 細部までいくつもの基準を満たした牛肉のみが「登起波ブランド」と認定されています。

「米沢牛登起波」で取り扱う牛肉は100％米沢牛で、代々受け継がれてきた店主の目利きで選ぶこだわり、長年の経験と技術が一体となり、じっくり育てることで融点の低い良質な脂が霜降りとなり、とろけるようなお肉になります。

「特製すき焼きのタレ」

「特製すき焼きのタレ」は、割り下に地元の味噌を入れて作る秘伝のタレで、創業者より代々受け継がれている元祖米沢牛すき焼きのタレです。

小野川豆もやしとは?

>小野川豆もやしについては別ページに投稿

しましたのでご参照ください。

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青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「小野川豆もやし」番組オリジナルセットをお取り寄せ

青空レストラン公式通販（日テレポシュレ）から「小野川豆もやし」番組オリジナルセットとして「米沢牛すき焼きセット」をお取り寄せが可能です。

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