おむすびジャム(新潟県)を通販でお取り寄せする方法ケンミンショー極

5月 10, 20235月 11, 2023

秘密のケンミンSHOW極「道の駅調査隊パンのお供を探せ!!」で紹介された新潟県の「おむすびジャム」を通販でお取り寄せする方法を紹介します。

「おむすびジャム」とは、パンは勿論、ご飯のお伴（お友）として「おむすびに塗るジャム」でもあり、パスタのソースにもなる万能ジャムです。

道の駅調査隊がディスカバーした幻の枝豆で長岡伝統野菜の肴豆（さかなまめ）を使用した「肴豆オリーブ」を始め全5種類です。

今回は
・おむすびジャムとは?
・おむすびの種類
・おむすびジャムを通販でお取り寄せする方法
・今までに道の駅調査隊がディスカバーした食材を通販でお取り寄せ
についての投稿です。

— 2023年5月11日放送 —

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おむすびジャムとは?

「おむすびジャム」とは、“ジャム”を名乗っているものの、パンに塗るジャムのような甘さのジャムではなく、ご飯のお友になるジャムです。

[instagram url=https://www.instagram.com/p/Ck62DpOSKd5/ width=400 hidecaption=true]

フレーバーはケンミンショーで道の駅調査隊が燕市の道の駅「SORAIRO 国上」でディスカバーした「肴豆オリーブ」を始め全5種類有り、長岡野菜や長岡産の食材をベースにしています。

[instagram url=https://www.instagram.com/p/CbyYxktPwi5/ width=400 hidecaption=true]

生産販売を手掛けるのは、食のグローサリーストア”SUZU365”です。

生産販売を始めたきっかけは、オーナーシェフで食文化プロデューサー・鈴木将さんが、「長岡野菜の消費を高めるのにどうしたらよいか?」という考えが浮かんだ事でした。

長岡造形大学とNPO法人思いのほかが共同開発した「おむすびジャム」
今日の「SmaSTATION!!」にてご紹介されます！地域の食材と地域のアイディアから生まれた商品！FARM8やLIS長岡でもお買い求めいただけます！#SmaSTATION #おむすびジャム #巾着ナス pic.twitter.com/3FI84Am1JK
— FARM8 (@farm8official) May 20, 2017

そこで、地元・長岡の長岡造形大学の学生と、NPO法人「思いのほか」と共同で開発が始まり商品化されました。

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おむすびの種類

種類は以下の5種類です。
[instagram url=https://www.instagram.com/p/Cbw8HNqLD6r/ width=400 hidecaption=true] ・肴豆オリーブ（幻の枝豆で長岡伝統野菜の肴豆（さかなまめ）を使用
・巾着茄子ジンジャー（長岡伝統野菜・巾着茄子使用）
・神楽南蛮にんにく（長岡伝統野菜の神楽なんばん使用）
・玄米トマト味噌（長岡の玄米味噌とトマト使用）
・大口れんこんカレー味噌（大口れんこん使用）
が販売されています。

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