はざかけ米 コシヒカリを通販でお取り寄せする方法と新潟県魚沼市のふるさと納税 人生の楽園 西村暁良・晶子夫婦が育てるお米
人生の楽園「新潟・魚沼市～天日の恵み はざかけ米～」で紹介される東京から日本有数の米どころ新潟県魚沼市の福山新田地区に移住し、米農家に就農した西村暁良（あきら）さん、晶子（しょうこ）さん夫妻が生産するコシヒカリの「はざかけ米」を通販でお取り寄せする方法を紹介します。
「はざかけ米」の「はざ掛け」とは、お米の熟成方法で、機械ではなく刈り取った稲を逆さにしてゆっくり天日乾燥させる農法です。
今回は
・コシヒカリの「はざかけ米」を通販でお取り寄せする方法とふるさと納税
・人生の楽園「新潟・魚沼市～天日の恵み はざかけ米」のあらすじ
についての投稿です。
コシヒカリの「はざかけ米」を通販でお取り寄せする方法とふるさと納税
コシヒカリの「はざかけ米」は大手通販サイト、楽天市場、yahoo!ショッピング、Amazonから通販でお取り寄せは可能です。
また、新潟県新潟市のふるさと納税の返礼品として受け取ることが可能です。
人生の楽園「新潟・魚沼市～天日の恵み はざかけ米～」のあらすじ
岐阜県出身の、
西村暁良（あきら）さん（57歳）さんは
東京で製薬会社に勤め、新薬の開発に携わっていました。
40代で出会った晶子（しょうこ）さん（50歳）と結婚しました。
良さんは会社からの指示で英会話を学び、出会った海外からの人々が自身よりも日本の歴史や名所をよく知っていることに驚かされました。
「四季がはっきりした日本ならではの生活を経験してみたい」
という思いから、退職を決意し、晶子さんは良さんの新たな挑戦を支えました。
地域おこし協力隊の相談会を通じて 日本有数の米どころである新潟県魚沼市の福山新田地区を知りました。
の福山新田地区は、魚沼市の北のはずれにある、人口 100 人ちょっとの集落です。
有数の豪雪地でもあり、周辺の町からは 6-7 ㎞の峠道を越えないとたどり着けない山里で便利さからはほど遠い土地ですが、美しくも厳しい山の自然とともに生きているふくやまの衆は年をとっても輝いてみえます。
そんな山里の暮らしに心惹かれて訪れる人が後を絶たず、そんな山新田地区に暁良さんも惹かれ、2017年に単身移住し、30年間のサラリーマン生活に別れを告げました。
作り手が減っていた田んぼを引き継ぎ、3年間の任期終了後、コメ農家として独立しました。
晶子さんは仕事を続けるため、2週に1度ほど、埼玉県の自宅から魚沼市に通って支えています。
暁良さんが生産するのはコシヒカリの「はざかけ米」です。
「はざ掛け」とは、お米の熟成方法で、機械ではなく刈り取った稲を逆さにしてゆっくり天日乾燥させる農法です。
西村暁良・晶子夫妻は四季を感じる越後の里での生活を営み、地域の人々との交流を大切にしています。